09 | Artikler om haven, Buske, Efterår
Smuk prydbusk
Selvom mængden af blomster aftager her i efterårets første måned, så er der faktisk buske, som starter deres blomstring i september. Sådan er det for blåskæg, Caryopteris x clandonensis. Den findes i forskellige sorter, men ’Heavenly Blue’ er nok den mest almindelige.
Det geniale ved denne busk er, at den hygger sig stille og roligt gennem foråret og sommeren. Her står den grågrøn og pæn i bedet, hvor andre planter kan få lov at blomstre. Det kan eks. være lavendel, russisk salvie, røllike og høstanemoner.
Når alle andre blomster takker af, så tager blåskæg over med en lang blomstringstid i september og ind i oktober. Højden varierer i forhold til voksested. Står den i sandblandet jord, så bliver den omkring 50 cm, men står den i god muldjord, bliver den omkring 75 cm høj. Det er en velforgrenet busk, der danner mange grene og blomster.
Plant den, hvor der er godt med sol og sørg for optimalt dræn. Blåskæg er på vores breddegrader en halvbusk. Det vil sige, at den i hårde vintre kan fryse noget tilbage – på samme måde, som sommerfuglebusken også gør. Det er en god idé at dække med lidt gran omkring basis af planten de første vintre indtil planten har etableret sig godt.
Andre egenskaber
Bladene har en let krydret duft, når de gnides mellem to fingre – måske er duften med til at tiltrække de mange sommerfugle og bier, som elsker at boltre sig i de lidt flossede blomsterstande.
08 | Artikler om haven, Buske, Sommer, Spis din have
Lidt hindbær, lidt jordbær, et par håndfulde blåbær, modne stikkelsbær og ribs, der stadig hænger søde tilbage på busken og de første fuldt modne brombær. Det er med stor fornøjelse, at havens mange forskellige frugtbuske tages i nøjere øjesyn lige nu. Høsten er ikke kæmpestor, men den er der.
Hvad kan man så bruge frugten til?
Først og fremmest skal der smages direkte fra busken og deles ud hos familiens andre beboere. Er der stadig frugt tilbage, så kan noget af det gemmes i 1 – 3 dage. Det kan komme i køleskabet, men jeg synes det bevarer smagen bedre, hvis de står under net i køkkenet og frister.
Alliancemarmelade
Den hurtigste syltemetode går ud på at mixe alle de forskellige bær og lave en alliancemarmelade. Tilsæt lidt vand, så bærrene ikke brænder på og lad dem småkoge i 10 – 15 min. Tilsæt så sukker og måske lidt citronsaft. Hældes på rengjorte glas og nydes som al anden marmelade.
Nem sukkerbrødskage
160 g sukker
2 æg
100 g mel
1 tsk. vaniliesukker
300 g blandede sommerbær
Pisk sukker og æg luftigt og vend mel og vaniliesukker i. Sukkerdejen hældes i et fad og drysses nu med 300 g bær. Gem lidt af de friske bær til pynt.
Riv marcipan og hakkede nødder på toppen og bag kagen ved 200 grader i ca. 25 min.
Tips
Har du ikke tid til at sylte eller bage, så kom hver bærtype i en lille pose og læg dem i fryseren. Tag poserne op til smoothies eller frossen snack – de smager alle godt i frossen tilstand.
08 | Artikler om haven, Buske, Sommer, Syd
Havehibiscus eller syrisk rose
Naboeffekt
For mange år siden boede jeg på Sydfyn, hvor mange huse med pæne forhaver havde den samme plante. Ikke alle havde valgt den samme farve blomst, men der var plantet en havehibiscus. Jeg er sikker på, at denne naboeffekt ikke er kommet ud af det blå. Der har nok været en god gartner på en planteskole, der har foreslået plantningen i den første have. Da busken først viste sit værd, så fik naboerne også mod på at investere i planten, der har et lidt eksotisk udtryk, og som har rigtig gode egenskaber her sidst på sommeren.
Netop denne naboeffekt er god at følge, hvis du ønsker at blive inspireret til nye planter i din have.
Ofte vil planter, der gror godt i naboens have, også gro godt i din.
Fakta om planten
Havehibiscus hedder på latin Hibiscus syriacus og kaldes også for syrisk rose eller have-hawaiiblomst. Den minder nemlig meget om potteplanten, og er da også en nær slægtning.
- Havehibiscus er en løvfældende busk med kraftige grene og en moderat tilvækst.
- Afhængigt af sorten og det sted, hvor den er plantet, når den en højde på 1 – 2 m og bliver ca. 60 – 80 cm bred.
- Blomstringen starter i slutningen af juli eller starten af august. Der udvikles hele tiden nye blomster og blomstringen holder i op til 2 måneder
- Der er sorter med enkel blomster og sorter med fyldte blomster. Findes i mange farver
- Den kommer oprindeligt fra Indien og Kina.
- Plant den på en sydvendt lun vokseplads og sørg for god vanding de første år. Planten må ikke stå vådt om vinteren, så jorden skal være veldrænet
- Når den er veletableret, så er den forholdsvis tørketålende
- Skulle vinteren skade grenene, så kan de let klippes af det følgende forår – ellers kræves der ingen beskæring af busken
Du finder det brede udvalg af havehibiscus i dit lokale havecenter
07 | Artikler om haven, Buske, Sommer
Sommer – sommerfugle – sommerfuglebusk
Én af havens absolutte sommerfuglemagneter er sommerfuglebusken, og den har været i fare for at blive dømt ude – at være invasiv. Nu har Miljøstyrelsen opdateret deres liste over invasive arter, og nu betragtes sommerfuglebusken ikke længere som invasiv.
Bag vurderingen af potentielt invasive dyr og planter, står en række eksperter, der hele tiden følger med i udviklingen af aggressivt invaderende arter i Danmark. Vi havde tidligere 136 arter, og den netop opdaterede liste er skrumpet til 77 arter. Forklaringen skal findes i metoden, som arterne bedømmes på. Bl.a. vurderes det, om arterne har stor betydning for biodiversiteten i Danmark. Tidligere har planter, som figurerede på EU-listen også været på den danske liste. Nu er de arter, som i Danmark ikke er truende, fjernet fra den danske liste.
Definition
Invasive arter er dyr eller planter, som ved menneskers hjælp har spredt sig til et område, hvor de eller ikke ville kunne sprede sig. De udgør en væsentlig trussel mod hjemmehørende arter og er dermed en trussel mod biodiversiteten. Ofte er der tale om haveplanter, der har spredt sig i naturen.
Hvorfor sommerfuglebusken?
Buddleja davidii har været på listen over arter, som man havde mistænkt for at kunne sprede sig (ved frø) i naturlige områder, hvor den ikke hører hjemme. Da denne trussel ikke er aktuel i Danmark, har man derfor frikendt den på vores liste. Det betyder samtidig, at der er andre lande i Europa, hvor man ikke ønsker sommerfuglebuske, der frøformerer sig. De nyere sorter af sommerfuglebuske er ofte helt eller delvist sterile, så spredningen hindres.
Tørketålende busk
Når først sommerfuglebusken er veletableret i haven, så er den faktisk temmelig tørketålende. De grågrønne blade er gode til høje sommertemperaturer, og rodnettet er kraftigt og finder let hen, hvor der er lidt fugtigt. Det er en nem busk, som for nogle sorters vedkommende kan bliver flere meter høje. Det vigtigste er, at eventuel beskæring ikke sker om vinteren og at busken ikke står alt for fugtigt i de kolde måneder.
06 | Artikler om haven, Buske, Sommer, Spis din have
Sambucus nigra ‘Black Beauty’
Hyld i egen have
I maj-juni måned blomstrer hylden med store velduftende blomsterskærme. Den almindelige hyld Sambucus nigra vokser i hegn og ved grøftekanter. Mange haveejere har sågar plantet en i haven, som gennem mange år har bredt sig og fået karakter af at være mere naturlig i udtrykket.
Hylden er beskrevet i litteraturen for at have helbredende evner. Både blade, blomster og bær har gode evner mod lidelser. Sår og skrammer blev behandlet med bladudtræk, saften af blomsterskærmene har sveddrivende og urindrivende effekt, og lider man af anspændthed og stress, så har saften også en god virkning.
Træets historie
I den nordiske mytologi og i folkeeventyrerne er hyldetræet beskrevet. Kærlighed og frugtbarhed er knyttet til træet, hvor symbolværdier som medfølelse og sympati er de mest anvendte. Husk altid at takke hyldemor, inden du høster fra træet! Vil du ære kærlighedsgudinden Freja, kan du skænke træet lidt vin eller mælk. Sygdomme kan “sættes” i hylden, men pas på, de ikke kommer tilbage, hvis du høster fra samme træ!
Opskrift på hyldeblomstsaft
Hvide hyldeblomster giver cremehvid saft – rosafarvede hyldeblomster giver lyserød saft
Ca. 20 blomsterskærme skylles let i koldt vand. Lægges derefter i et fad sammen med
2 usprøjtede citroner i skiver med skal på.
2 liter kogende vand
2 kg sukker/rørsukker
50 g vinsyre
Hæld sukkervand m. vinsyre henover blomsterskærmene og citronskiver. Lad blandingen trække i 2-4 dage og hæld på flasker, som skal opbevares køligt.
Plant hyldetræer i haven
Hyldefamilien består af løvfældende buske eller flerstammede træer. De kræver ingen speciel jordblanding og kan nemt beskæres, hvis de fylder for meget.
Sambucus nigra, almindelig hyld er en flerstammet busk og kan blive omkring 4-6 m høj.
De 20 cm brede blomsterklaser har gullighvide duftende blomster. Blomstrer i juni måned og danner efterfølgende bær, der modner i slutningen af august – september måned.
Følgende sorter af Sambucus nigra kan købes i dit havecenter:
Sambucus nigra ‘Sampo’, storfrugtet almindelig hyld
Sambucus nigra ‘Samyl’, storfrugtet almindelig hyld
Sambucus nigra ‘Black Lace’, purpurfarvede blade, der er snitdelte, rosarøde blomster
Sambucus nigra ‘Black Beauty’, purpurfarvede blade, rosarøde blomster
Sambucus nigra ‘Black Tower’, purpurfarvede blade, søjleformet vækst, rosarøde blomster
06 | Buske, Gøremål i haven, Græsplæne, Hæk, Roser, Sommer, Sommerblomster, Stauder, Vanding
Mediernes overskrifter handler om tørke
Der hersker nærmest feriestemning i hele landet. Soltoppe, shorts og sandaler er blevet hverdag, men der skal stadig lidt mere beklædning på om morgenen, for nætterne er stadig lidt kolde. Meteorologerne melder om mulighed for lidt nedbør i den sidste halvdel af juni, men så vil juli igen byde på sommerligt vejr.
Landmændene klager over manglen på vand, og selv haveejerne begynder at få bekymrende rynker i panden – mindes 2018, hvor vi ikke fik regn i tre måneder! Vandingsforbud lurer lige om hjørnet og det kan komme til at gå ud over mange af havens planter. Med det in mente, skal man så plante nyt?
De hardcore haveentusiaster planter stadig løs
Hvis du vil plante nye planter i din have, så er det vigtigt at du beslutter dig for at passe dem ekstra godt. Du skal se til dem mindst tre gange om ugen, og du skal vande dem, hvis de trænger til vand (hvilket de jo nok gør). Jeg har for en uge siden plantet en rødbladet hyld ved mit fritidshus. Den fik vand under plantningen og vand dagen efter. Nu har den været uden opsyn og vanding i 7 dage, og stod da også og hang lidt med topskuddene. Den fik ca. 5 l vand og nu er den fuldt saftspændt igen. Hvis jeg ikke havde sørget for vand, så ville den begynde at visne og til sidst gå til.
TIPS Som du måske kan se på billedet, så har jeg blot vandet omkring planten – ikke i hele bedet. For at hindre vandet i at løbe væk, så har jeg undladt at dække jord op omkring planten. Lavet en lille vold, så vandet langsomt kan trænge ned omkring rodnettet
Hurtig etablering
Fordelen ved at plante nu er, at dagene er dejligt varme og nætterne er kølige. Planterne får ro til at vokse og udviklet et godt rodnet. Jeg er desuden meget mere ude blandt havens planter, så jeg har meget mere fokus på at få planterne til at lykkes. Jeg glæder mig til at den rødbladede hylds rosa blomsterskærme snart springer ud og nye skud får planten til at fylde endnu mere i mit bed foran huset.
Sommerblomsterne, som du måske har forspiret og priklet skal også i jorden nu. Det kræver også “grønne fingre” at få det til at lykkes uden tab pga. tørke. Er du også den lykkelige ejer af en køkkenhave, så ved du helt sikkert hvor svært det er at få frø til at spire og udplantningsplanter til at gro, når der mangler vand.
Jordbær og kartofler SKAL vandes
Jeg havde engang en skøn samtale med en grøntsagskonsulent. Hun fortalte, at de fleste grøntsager i køkkenhaven godt kan klare sig i en tør sommer, men at hun altid prioriterede at vande jordbærplanterne under bærudviklingen (lige nu) og at kartoffelplanterne også fik vand, for ellers får de skurv!
Prioritering er vel nøgleordet lige nu.
Min vandingsprioritering ser nogenlunde således ud:
- drivhuset med tomat- og agurkeplanter
- udplantede sommerblomster til skærehaven senere på sommeren
- køkkenhaven med kål, ærter, løg m.v.
- al nyplantet i bede
- krukkerne med sommerblomster, hosta, stauder og hortensia
- nysåede græsplæne
- planter, der er plantet sidste og forrige år
- rosenbedet
Jeg vil ikke sætte vand på græsplænen, der begynder at blive brun og se vissen ud. Den skal nok komme i gang med at gro igen. Jeg vander heller ikke frugttræer, der har groet i haven i mange år. Frugtbuskene (ribs, solbær, hindbær, blåbær, stikkelsbær) er relativt tørketålende, så dem vander jeg heller ikke.
TIPS til at mindske udtørring
Hvis du har mulighed for at lægge et lag græsafklip eller jordforbedring omkring dine planter, så mindskes fordampningen og din vanding holder længere. Jeg undlader at anvende træflis, da det i nedbrydningen tager næring fra planten.
