Vi har taget hul på årets sidste forårsmåned med alt, hvad haven og gøremålene byder på. Det gode vejr har givet alle planterne et boost med grønne blade og farverige blomster
Lugning og brug af hakkejernet kan sagtens føles som ren fornøjelse, for det hjælper!
”Hvis du mister en times ukrudtsjagt i april kan nemt blive til 20 timers (eller dages) lugning i august”, fik jeg refereret den anden dag. Der blev talt om rettidig omhu og økologisk landbrug, som i denne tid har travlt med at passe de nye afgrøder. Her må ukrudtet ikke blive så højt, at det når at kaste nye frø – så kan en times manglende radrensning i marken nemt blive til 20 timers eller 20 dages lugning i august.
Forårets solrige dage har givet os mulighed for at komme foran med lugearbejdet i haverne. Enten som fingerlugning eller med hakkejernet. De små nye ukrudtsplanter er nemme at luge væk og visner, når roden hakkes over. Man kan nemt blive helt optaget af at få bugt med det uønskede plantedække mellem buske, roser og stauder. Sådan kan jeg nemt glemme, hvad klokken er – glemme at klokken blev 15, uden at jeg fik spist frokost. Den tilstand kaldes at være ”i flow” – at være så optaget af en opgave, at man glemmer alt andet. Og det er sundt for alle, der har travlt og har mange indtryk og tanker, som skal bearbejdes.
Planterne gror
Således opløftet af nyttige gøremål nyder jeg at følge med i planternes udspring. Især i aftenlyset træder de mange nuancer af farver frem. For der skal være plads til at nyde haven. Går du meget alene i haven, så invitér naboen eller veninderne på besøg. Når du viser din have frem, ser du den men andre øjne – nærmest som en gæst i egen have.
Er du flittig med at så nye planter til køkkenhaven og blomster til skærehaven, så er der travlhed i den kommende tid. Planterne skal afhærdes, jorden gøres klar til udplantning, og når de spæde planter er lukket ud under åben himmel, skal de passes med vand.
Det du kan spise
De første asparges ligger godt i maven, og rabarberdesserter og -kager er bagt og smagt. Begge grøntsager kan du høste af helt frem til Sankthans. Krydderurternes nye skud er smagsfulde og pifter salaten eller rugbrødsmadden op, og de mange gule mælkebøttehoveder kan du bruge, hvis du vil lave en velsmagende sirup.
Opskrift på mælkebøttesirup
500 g mælkebøtteblomster
2 økologiske citroner
2 l vand
2 kilo rørsukker
Citroner vaskes og skæres i tynde skiver. Sammen med mælkebøttehovederne koges de i 2 l vand i 10 min. Saften sies gennem en saftpose.
Rørsukker tilsættes og væsken småkoger i ca. 1½ time, så det til sidst tykner. Når væsken er så tyktflydende som du ønsker, hældes den på skoldede glas.
Magnolieblomstens aroma kan du fange, hvis du tørrer den i sukker, laver lemonade eller lægger bladene i mælk til bagværk.
Syrenerne er ved at springe ud – også deres aroma, kan du omsætte til sirup eller saft.
Find opskriften på syrensaft her – eller se videoen, hvor jeg laver saften fra de smukke syrenblomster og giver tips til, hvordan du får buketten med syrener til at holde længe i vasen.
‘Our Last Summer’ og ‘New Dawn’ er begge slyngroser
Hvornår beskærer du dine roser i år?
Det spørgsmål er både relevant og samtidig lidt mærkeligt. Vinteren 2024/2025 har generelt været meget mild, uden lange frostperioder, men stadig med moderate temperaturer. Jorden er stadig meget kold, og rosernes rødder er derfor i hvile. Alligevel ses de nye skud på roserne. Det er kraften fra grenene, der får knopperne til at bryde – ikke de inaktive rødder.
Jeg har allerede beskåret nogle af de kraftigtvoksende rosenbuske og slyngroserne, som vokser på husgavlen. Jeg mangler stadig de storblomstrede og buketroserne. Deres grene er ikke så kraftige, og der er en del skud, som er visne og døde over vinteren. Derfor har jeg valgt ikke at klippe dem ned nu – jeg venter med at beskære, til de viser lidt mere livstegn.
Rosenbeskæring er for mig ikke så vigtig i forhold til blomsterne – jeg mener, at roserne skal beskæres for at holde dem sunde. Altså saneres, så alle grene med grimme pletter fjernes, og rosen står sund og frisk tilbage. Der skal nok komme masser af smukke blomster til sommer.
Har klimaets ændringer indflydelse på tidspunktet?
Selvom jeg er en halvgammel garvet havedame, så kan jeg ikke huske vejret for 50 år siden. Der har sikkert været vintre, som har beskyttet roserne for frostskader, og andre vintre, hvor de er frosset helt tilbage. Min farmor beskar roserne, når hun fik tid – nogle år slet ikke. Alligevel havde roserne i hendes have altid de fineste velduftende blomster.
Når det er sagt, så har de milde vintre den effekt, at vores planter springer tidligere ud om foråret. Det gør roserne også. Og ja, det gør da lidt ondt at klippe grene med nye blade af, hvis jeg venter til 16. april (Dronningens fødselsdag), men jeg tror faktisk, at roser, der har mindre vækstkraft bedre kan klare at blive beskåret, når deres saftstrømme er i gang.
Lavendel og sommerfuglebuske
Disse to skønne gråbladede buske med livgivende blomster hører til de planter, som jeg er forsigtig med at klippe for tidligt på året. Sommerfuglebusken har dannet nye skud hele vinteren og ligner ikke ligefrem en plante, man så skal klippe i. Det gør jeg nu alligevel – for beskæring giver mere kompakte planter med flere blomster.
Lavendelbuskene bliver let ”bare” i bunden. Det kan man forhindre ved at beskære dem i foråret. Igen venter jeg til midt april. De skal nemlig vise, hvor langt nede i planten de bryder med nye knopper. Klipper man under dette punkt, risikerer man, at planten dør.
En tur rundt i haven kan godt gå hen og virke helt modsat af, hvad den burde virke som. De mange dage med sol og varme får alting til at røre på sig. Knopskællene løsnes på træer og buske, rosernes første blade folder sig ud, ferskentræet i drivhuset blomstrer, de tidlige stauder blomstrer og snart gror græsset og skal klippes!
Der vil inden for de næste par uger ske en kæmpe forvandling fra alt det brune og grå til grønne farver og skønne forårsblomster i vores haver. Og det vil ske, uanset om du når i bund med alle gøremålene eller ej. Naturen går sin gang, og det er på ingen måde hensigtsmæssigt at gå i panik og få stress over ikke at nå det hele til tiden.
Der er mange, som er styret af, at roserne skal skæres ned på Dronning Margrethes fødselsdag, at kartoflerne skal lægges inden 1. april, og at man først må betræde græsplænen, når den gror. Men betragt det som retningslinjer – og skab dine egne erfaringer i din egen have. Så undgår du, at haven bliver som et stressende sted – den skal helst være et frirum, hvor du, din familie og venner hygger Jer og slapper af.
Klargøring – når du får tid
Når det er sagt, så ligner meget af min haves bede noget rod. De visne staudetoppe ligger lidt hulter til bulter, visne blade fra hækken dækker for nye skud og mange af rosenbuskene har en del visne grene.
Jeg hører selv til dem, der har stor fornøjelse af at få ryddet op, så bedene står fine og klar. Det er en stor tilfredsstillelse at se de mange nye grønne skud, der for hver dag, vokser sig større og større. Kompostbunken vokser i takt med, at blade og visne toppe fra stauderne fyldes på. Jeg tænker altid på, hvor mon det bliver af – for når der er gået et år, og formuldningen er fuldført, så fylder det nærmest ingenting.
Kroppens led og muskler er ømme flere dage efter timers havemotion – en rar følelse af at bruge kroppen på nyttige gøremål. Hovedet tømmes for tankemylder og hud og hår emmer af frisk luft. Neglebørsten bliver flittigt brugt, for selvom handskerne beskytter noget, sniger alle små jordpartikler sig alligevel op under neglene.
Beskæring af prydbuske
En af de buske, jeg altid beskærer, er den syrenblomstrende hortensia. Vi har flere sorter i haven og er glade for den lange blomstringstid fra juli til oktober. De visne blomsterstande er desuden dekorative hele vinteren. For at bevare plantens kompakte form og sikre mange nye blomster, klipper jeg dem hvert forår, inden de bryder med nye grønne knopper.
Det har jeg lavet en helt ny video om. Den varer 4 min. og 40 sekunder og du kan se den her.
Støv, alger og anden form for snavs mindsker lysgennemtrængningen af glasfladerne, og i sprosser og sprækker gemmer overvintrede spindemider og bladluseæg sig. Klar til at videreføre deres kommende generationer, når du sætter nye planter ind i huset. En grundig rengøring får drivhuset til at stå skinnende rent og nedsætter potentielle nye skadedyrsangreb.
Find det rette tidspunkt, hvor der ikke er frostvejr i vejrprognosen, så udendørsvandhanen ikke fryser. Det er også bedst at udføre rengøringen når vejret er nogenlunde stabilt. Ikke for meget vind, ikke for meget sol og ikke for meget regn.
HUSK at Rodalon som algemiddel har en negativ indvirkning på aluminiumsprosser. Jeg anvender brun sæbe og skyller godt efter med rent vand – det har virket i mange år.
Den første grøntsag (beklager, men rabarber er faktisk en grøntsag) som vi kan høste i haven er rabarber. I april måned er det en fryd at trække de første sprøde, saftige og velsmagende stængler af rabarber. Nylavet kompot eller bagt i en kage. Det er indbegrebet af, at det for alvor er blevet den tid på året, hvor haven giver.
Har du lyst til at vide mere, så kan du læse denne artikel fra arkivet her på hjemmesiden.
I denne video kan du se, hvordan resultatet ser ud efter høst af drevne rabarber.
Jeg så, at en af haveejerne i mit nærområde i sidste weekend var i gang med at forberede jorden i køkkenhaven ved at dække den med plastik. Han ”varmer” jorden op, så kartoflerne snart kan komme i jorden. Jeg ved godt, at han sælger nogle af de tidligste kartofler i vejboden, og så gælder det jo om at være først for at få den bedste pris.
Læggekartofler
Det mindede mig om, at jeg skal i havecentret for at se efter spændende sorter af kartofler til lægning. Det er sjovt at eksperimentere med blå kartofler, rosafarvede kartofler og hvad jeg ellers kan være heldig at få. En enkelt pose læggekartofler giver mange måltider med faste velsmagende hjemmedyrkede kartofler. Her i huset dyrker vi kun dem, vi selv kan spise – og det gør vi med største velbehag.
Vi forbereder læggekartoflerne ved at forspire dem. Det kan du læse mere om i Haveglæders blogindlæg om emnet. Klik på dette link
Andre forårssysler
Ramsløg er klar til salaten, men tilvæksten er stadig lille, så den store høst til pesto og kryddersalt må vente lidt endnu.
Forspiring begynder først i marts hos os. Vi kan ikke nå at få passet de små bakker godt nok, hvis de spirer for tidligt. Marts måned er også fin til forspiring af de fleste grøntsager og blomster.
Vinterens beskæring af for store træer og buske har været gøremål, som nu må afsluttes, så der kan blive tid til at klippe stauder, græsser og bregner ned.
Drivhuset er ryddet, men det mangler stadig at blive rengjort. Ikke just en fornøjelse i processen, men bestemt en fornøjelse bagefter.
Havemøblerne skal snart ud, så måske skal de kigges efter for manglende vedligeholdelse med maling eller olie.
Meget af ukrudtet er frosset væk, men der vil helt sikkert dukke tuer af græs og andet godt frem, når stauderne er klippet ned.
Ønsket om en kanelbusk, en papirbarkløn, den gule magnolie eller det opstammede japanske kirsebærtræ kan du også nå at få opfyldt inden havetravlheden for alvor tager fart. Marts måned er en god måned til plantning i haven.
Jeg venter med
At beskære roser
At beskære lavendler
At beskære sommerfuglebusken
Lad dig inspirere af beskæring
Vinterbeskæring af prydbuske kan med fordel udføres som en foryngelsesbeskæring. Derved opretholder man buskens naturlige vækstform og samtidig sikrer man sig, at busken hele tiden producerer nye grene med masser af blomster. Vinter er en god tid at lave denne beskæring, da det er meget nemmere at se, hvilke grene, der skal fjernes.
