Saft af hyldeblomster

Saft af hyldeblomster

Lav selv din egen hyldeblomstsaft

 

Juni måneds blomsterflor handler også om hyldeblomster, og vi er mange som synes det er skønt at lave saft af blomsterne

Når hyldens flotte skærme af hvide blomster lyser op i hegn og krat, så er det ikke svært lige at finde en saks og nappe de velduftende blomster og lave lidt saft. Sådan er vi mange, der har gjort i årevis.Jeg har også i flere år lavet saft af blomsterskærmene på den røde hyld. Den rødbladede hyld med det latinske navn Sambucus nigra ‘Black Lace’ eller sorten ‘Black Beauty’ og ‘Black Tower’ er alle sorter, der er nært beslægtet med almindelig hyld Sambucus nigra. Du kan derfor også lave saft på disse blomster – her bliver saften bare flot lyserød.

Opskrift på hyldeblomstsaft

Ca. 40 blomsterskærme skylles let i koldt vand. Lægges derefter i et fad sammen med
4-5 usprøjtede citroner i skiver med skal på.
4 liter vand koges med
4 kg sukker/rørsukker og iblandes
100 g vinsyre

Hæld sukkervand m. vinsyre henover blomsterskærmene og citronskiver. Lad blandingen trække i 2-4 dage og hæld på flasker, som skal opbevares køligt.

Kunne du godt tænke dig at plante en rødbladet hyld med rosafarvede blomsterskærme, så er der hjælp at finde i dit havecenter eller planteskole.

Du finder dit lokale havecenter her

Juli måneds plante

Juli måneds plante

Svævende lilla skyer


Kæmpejernurt er smuk og anvendelig sammen med mange af sommerens blomster og så tiltrækker den bl.a. sommerfugle

Kæmpejernurts høje stærke blomsterstængler bærer små buketter af endnu mindre lilla blomster gennem hele sommeren og sensommeren. De svævende lilla skyer øger prydværdien i blomsterbedet og sommerkrukken væsentligt.

Denne plante er svær ikke at holde af. De mørkegrønne blade danner en roset, hvorfra de høje kantede stængler vokser sig mere end 1 m høje. Kæmpejernurt hedder Verbena bonariensis på latin, og den har mange brødre og søstre i jernurtfamilien. Alle jernurt tiltrækker insekter, og det er da skønt at bidrage med føde til bl.a. sommerfugle, som flittigt sidder i blomsterne og suger næring.

Kæmpejernurt hører blandt de etårige sommerblomster i haven, men mange har god erfaring med selvsåning og/eller overvintring i milde vintre. Anvendelsen er nem, for de lange slanke blomsterstængler passer fint sammen med havens øvrige stauder og buske. Den klæder også prydgræssernes flotte sensommeraks, og har du glæden af blomstrende stauder som hjortetrøst, høstanemoner og purpursolhat, så gør kæmpejernurt sig godt sammen med dem.

Vidste du at…

Kæmpejernurt vokser naturligt i Argentina og det sydlige Brasilien? Jernurtfamilien består af omkring 250 forskellige arter, og i Danmark vokser Verbena officinalis vildt – måske fordi den tilbage i 1600-tallet blev indført som lægeplante.

Som mange andre jernurtarter, så dyrker vi kæmpejernurten fordi den har en utrolig lang blomstringstid. Fra juli og frem til frost står de lillablå blomster samlet i små tætte klaser. Desuden er der tale om rimelig robuste og vejrtolerante sommerblomster – både kraftig regn og hedebølge klarer de fleste jernurtsplanter uden problemer.

Sådan gør du

Plantning er enkel. Vælg en solrig plads og grav et plantehul, der er ca. 1½ gang større end potten. Løsn jorden godt og sørg for at jorden er trykket godt ned omkring potteklumpen. Plant i god kvalitetsjord, hvis du ønsker at anvende kæmpejernurt i krukker.

Vand godt til i forbindelse med plantningen, og fortsæt med at vande hele sommeren. Viser efteråret sig meget regnfuld, så bør krukker med kæmpejernurt sættes i ly under et tagudhæng.

Beskæring eller nedklipning af visne blomstertoppe er nødvendig, men vent gerne til foråret, for hele vinteren kan fuglene nyde godt af de mange blomsterfrø på planterne. Ofte selvsår kæmpejernurt sig, og ønsker du ikke en invasion af planter, er det vigtigt at du i det tidlige forår får luget alle de små planter væk.

Juli – Kæmpejernurt

Juli – Kæmpejernurt

Svævende lilla skyer


Kæmpejernurt er smuk og anvendelig sammen med mange af sommerens blomster og så tiltrækker den bl.a. sommerfugle

Kæmpejernurts høje stærke blomsterstængler bærer små buketter af endnu mindre lilla blomster gennem hele sommeren og sensommeren. De svævende lilla skyer øger prydværdien i blomsterbedet og sommerkrukken væsentligt.

Denne plante er svær ikke at holde af. De mørkegrønne blade danner en roset, hvorfra de høje kantede stængler vokser sig mere end 1 m høje. Kæmpejernurt hedder Verbena bonariensis på latin, og den har mange brødre og søstre i jernurtfamilien. Alle jernurt tiltrækker insekter, og det er da skønt at bidrage med føde til bl.a. sommerfugle, som flittigt sidder i blomsterne og suger næring.

Kæmpejernurt hører blandt de etårige sommerblomster i haven, men mange har god erfaring med selvsåning og/eller overvintring i milde vintre. Anvendelsen er nem, for de lange slanke blomsterstængler passer fint sammen med havens øvrige stauder og buske. Den klæder også prydgræssernes flotte sensommeraks, og har du glæden af blomstrende stauder som hjortetrøst, høstanemoner og purpursolhat, så gør kæmpejernurt sig godt sammen med dem.

Vidste du at…

Kæmpejernurt vokser naturligt i Argentina og det sydlige Brasilien? Jernurtfamilien består af omkring 250 forskellige arter, og i Danmark vokser Verbena officinalis vildt – måske fordi den tilbage i 1600-tallet blev indført som lægeplante.

Som mange andre jernurtarter, så dyrker vi kæmpejernurten fordi den har en utrolig lang blomstringstid. Fra juli og frem til frost står de lillablå blomster samlet i små tætte klaser. Desuden er der tale om rimelig robuste og vejrtolerante sommerblomster – både kraftig regn og hedebølge klarer de fleste jernurtsplanter uden problemer.

Sådan gør du

Plantning er enkel. Vælg en solrig plads og grav et plantehul, der er ca. 1½ gang større end potten. Løsn jorden godt og sørg for at jorden er trykket godt ned omkring potteklumpen. Plant i god kvalitetsjord, hvis du ønsker at anvende kæmpejernurt i krukker.

Vand godt til i forbindelse med plantningen, og fortsæt med at vande hele sommeren. Viser efteråret sig meget regnfuld, så bør krukker med kæmpejernurt sættes i ly under et tagudhæng.

Beskæring eller nedklipning af visne blomstertoppe er nødvendig, men vent gerne til foråret, for hele vinteren kan fuglene nyde godt af de mange blomsterfrø på planterne. Ofte selvsår kæmpejernurt sig, og ønsker du ikke en invasion af planter, er det vigtigt at du i det tidlige forår får luget alle de små planter væk.

Guld til Haveglæder

Guld til Haveglæder

Guldmedalje til showhaven HAVEGLÆDER på Cph Garden

Årets havefest er i fuld gang, og på førstedagen i går (torsdag d. 20. juni) fik de mange besøgende masser af oplevelser.

Danske Havecentre, som er brancheforeningen, der står bag HAVEGLÆDER, har i dette års Cph Garden valgt at være partner på en af de otte showhaver.

Vi er utroligt glade for at kunne fortælle, at designer Nete Højlund og hendes team vandt guld med haven HAVEGLÆDER.

HAVEGLÆDER showhaven bliver taget godt imod af de mange besøgende, der både synes at spisepladsen, men også vandkrukken er rigtig fin. Dertil kommer den fine beplantning, som er så smukt udført, at man skulle tro, at planterne faktisk har stået der i flere år. (haven har været under opbygning i en lille uge)

Du kan læse meget mere om Haveglæders showhave via dette link

BESØG OS
Lige ved siden af showhaven har vi slået os ned i et drivhus, som Juliana Drivhuse har sat op til os. Her kan du få en snak med fagfolk fra havecentre, få et HAVEGLÆDER blad og deltage i dagens konkurrence.

Vi har også lavet et program, hvor gartnerne fortæller om deres specialiteter.
Fra kl. 11.00 – 15.00 vil der hver dag være en gartner på vores stand ved siden af showhaven.

Fredag er det Arno Weyer fra Diderk Heinje Baumschulen, som fortæller om stedsegrønne planter
Lørdag er det Bodil Hennecke fra Hennecke Stauder, der fortæller om stauder
Søndag er det Mikkel Øxenholt fra Primaplant, som fortæller om frugttræer

I samme tidsrum kan I også hilse på Marianne Bachmann Andersen, der står bag alle artiklerne på Haveglæder

Du kan finde alle materialer lavet i Haveglæder på www.haveglæder.dk

Rosens uge

Rosens uge

Rosens uge d. 24. juni – 30. juni 2019

Der findes et væld af forskellige roser, og du kan altid få gode råd om de mange muligheder hos gartneren i dit lokale havecenter

En rose er en rose er en rose… Gertrud Stein skrev denne sætning i digtet ”Sacred Emily” (1913), og kender man ikke til digterens øvrige arbejde, så har de fleste hørt netop gentagelsen af ”En rose… Mange planter har betydning for vores kulturarv. De indgår som kulturelle elementer, der er med til at erindre os om fortiden, og de er med til at forme nutiden og dens historie. Rosen er et rigtig godt bud på en betydende kulturarvsplante.

 

De altid populære roser

Roser er et symbol på kærlighed, renhed og skønhed. Selv i børnebøger stikker prinsessen sig på en rose og reddes af prinsen. I haven er roserne til stor nydelse – måske fordi den har sin sæson. Smuk og frodig bukker den under for vinterens kulde og mørke for hvert forår at springe ud med friskgrønne blade og de smukkeste blomsterhoveder. Sommeren igennem fornøjes vi af farver og duft, hvorefter hele oplevelsen gentager sig år efter år.

Der findes utrolig mange forskellige rosentyper og rosensorter. Netop denne variation er med til at gøre roserne så populære – der er altid en rose, som passer ind i sammenhængen. Det kan være den storblomstrede rose, hvor der formes de perfekte blomsterhoveder, buketrosen med de mange blomster samlet i én blomsterstand, de små lave bunddækkende roser med små blomsterhoveder eller den 4 m høje rose, der vokser i havens træ, og hvor tusindvis af blomster hvert år dækker planten.

Er måske ikke den nemmeste haveplante, men…

Hvem kan undvære roser i egen have? Når bierne summer omkring de velduftende blomsterhoveder på en varm sommerdag, så glemmer man hurtigt de arbejdsopgaver, der er forbundet med roserne i haven. De fleste oparbejder hurtigt en rutine omkring pasningen.

  1. Beskæring når forsytiabusken blomstrer i marts/april
  2. Tilførsel af kompost og startgødskning umiddelbart efter beskæringen
  3. Supplerende rosengødning hver måned frem til august
  4. Vanding i tørre perioder

Flotte friske og sunde roser er besværet værd og nydelsen er i sig selv en stor belønning.

Behold roserne lidt længere

Hæng roserne til tørre og brug de tørrede rosenhoveder til dekorationer eller kranse. Klip korte buketter af nyudsprungne roser eller roser i knop. Fjern de fleste grønne blade, men lad et enkelt sidde tilbage. Bind roserne sammen i små buketter og hæng dem med hovedet nedad under et udhæng eller inde i parasollen.

Rosenblade kan også tørres til potpourri eller te. Her plukkes kronbladene forsigtigt af, spredes ud på vandsugende papir og tørres et lunt sted. De kan også tørres i en 50 grader varm ovn i 5 – 6 timer.

Duftende roser giver de mest aromatisk tørrede blomster.