I meget gamle dage fik børnene fri midt i oktober, for der var brug for ekstra hænder, når kartoflerne skulle tages op og sikre familierne deres føde vinteren igennem. Traditionen med at holde en uges ferie i uge 42 er heldigvis bevaret, og har du selv kartofler, som du endnu ikke har gravet op, så brug endelig anledningen til at få høstet dem nu.
Andre gøremål i haven lige nu
Ud over afslapning, familiehygge, læsetid og friske traveture i naturen, så er det oplagt at bruge ugen til at få plantet, beskåret, sået græs og flytte stauder rundt. Det er ofte arbejdsopgaver, der passer godt ind, når man trænger til lidt frisk luft – trænger til at få bevæget sig og brændt energi af.
Børnene kan sagtens være med. En lille sav eller saks til at hjælpe med at beskære eller klippe grene i mindre stykker, en trillebør til at flytte jord eller planter eller en tur i skov og strand for at samle dekorative sten, nødder, kastanjer og mos sammen. Inde i stuens varme kan naturens forunderlige frugter og grene forvandles til fantasilandskaber.
I dette tidligere oplæg har jeg uddybet nogle af de mange aktiviteter, som efteråret byder på.
Vil du sikre dig sunde æbler, så er beskæring en god idé
Svampevejr – i mere end en forstand
Jagten efter lækre svampe i skove og hegn hører årstiden til, og jeg har selv haft fornøjelsen af at følges med en kyndig naturvejleder for et par år siden. En dejlig oplevelse. De hardcore svampejægere jubler over det varme fugtige vejr, men det gør jeg ikke!
Ikke al havearbejde er rart
Klamt og ulækkert er ord, som jeg forbinder med det havearbejde, der foregår under æbletræerne lige nu. Al den nedfaldne frugt skal samles og køres væk fra træerne. Mange af æblerne falder nemlig ned, fordi de rådner på træet. Desværre vil især svampen monilia ødelægge en del af frugterne, men der er også andre rådsvampe, som ødelægger glæden af lækre hjemmedyrkede æbler. Svampene smitter, når betingelserne er optimale, og det er de, når luftfugtigheden er høj. Septembers meget varme vejr er også fugtigt vejr. Luften indeholder rigtig meget fugt (det ses som morgendug, når nattens temperatur er lav). Netop denne vejrtype er guf for svampe på frugter og blade. Sådan finder naturen sin balance, for svampene er med til at nedbryde organisk materiale (blade, blomster og frugter).
Bedre luftskifte
En anden faktor, som øger svampenes mulighed for at nedbryde æblerne på træerne handler om luftskifte. Hvis vinden kan komme ind og tørre luften omkring frugterne, så hindres svampen i at angribe frugterne.
Beskæring er løsningen.
Mister jeg så frugt?
Jo færre grene, der er i træet, des færre æbler giver træet. MEN, frugterne, som de tilbageblivende grene giver, er i en supergod kvalitet. De er sundere, større og sødere. Træet skal nemlig ikke bruge kræfter på at modne et stort antal frugter, og der er større solindstråling, som sikrer sødmen i æblerne.
I denne video viser jeg, hvordan jeg reducerer mængden og ikke mindst længden af grene på mine æbletræer. Et arbejde, som traditionelt ofte udføres om vinteren, når træerne står uden løv, men som sagtens kan gøres nu.
Det er ikke alle havebilleder, der er lige smukke. På billedet ser du et æble angrebet af svampen Gul monilia
Haveskrald
De fine sommerdage her i begyndelsen af september har motiveret mange til at komme i haven, hvilket jo altid er rigtig dejligt og nyttigt. I sidste weekend var jeg til familiefødselsdag i et boligkvarter nord for København. På næsten hver villavej stod der en affaldscontainer, der var i gang med at blive fyldt op med grene, hækaffald og nedfalden frugt.
For planterne gror og selvom vores haver er skønne at færdes i og leve med, så er en trimning altså indimellem nødvendig.
Tidspunktet er helt perfekt. Planterne er stadig i vækst og der er endnu en månedstid til de første høstfarver dukker op. Når man klipper og saver grene af her i september måned, så kan planterne forholdsvis let ”reparere” sig selv – netop fordi de stadig har saftstrømninger op og ned i planten.
Værdifuldt affald
Som de gode affaldssorterende borgere vi er, sorterer vi også haveaffaldet. MEN burde affaldet ikke bare blive i haven? Da min forbavselse over de mange store containere på villavejene havde lagt sig, så tænkte jeg alligevel positivt over situationen. Det er nemlig ikke altid muligt at få plads til store grene, afklippet efeu og hækaffald på en forholdsvis lille grund. Alternativet til den store container er bil med trailer i rutefart til genbrugspladsen – noget mere behageligt og praktisk med containeren ved fortovskanten. (og måske også mere bæredygtigt?)
Jeg formoder, at de mange kubikmeter haveaffald bliver fliset, formuldet og indgår i et bæredygtigt kredsløb, hvor det returnerer til moder jord i en komposteret version.
I min egen have
Her er saksen, saven og ørnenæbet også fundet frem. Buksbom er blevet klippet, de sidste hække justeret og nogle af de store træer er blevet beskåret. Tilbage mangler æbletræerne. Frugten skal lige modne, inden stigen sættes med retning mod kronen og de lange lodrette vanris klippes af (det har jeg nemlig ikke nået endnu). Desværre har jeg konstateret sygdom i nogle af grenene – de skal også beskæres mens der stadig er blade på grenene.
Desværre rådner en del af æblerne på mine træer. Det er svampen gul monilia, der er på spil. Jeg forsøger at rydde op under træerne og fjerner også ”mumierne”, der tørrer ind uden at falde ned. Alligevel er der alt for mange frugter, som ikke kan spises!
Derfor har jeg også besluttet at tynde mere ud i krongrenene i træerne – simpelthen for at give noget lys og et bedre luftskifte, der giver svampen forringede muligheder for at etablere sig. Beskæringsarbejdet kan jeg enten gøre nu eller vente til bladene er faldet af. Fordelen ved vinterbeskæringen er nemlig, at det er lettere at se, hvilke grene, der skygger for hinanden og derved gør kronen for tæt.
Og hvad så med haveskraldet i vores have?
Det meste bliver i haven, for både pindsvin, småfugle og en masse insekter har stor glæde af at boldtre sig i dyngerne. Det finere haveskrald kommer på komposten, mens grenene ligger under nogle af de store træer, hvor der alligevel ikke kan gro noget. Det skal dog siges, at haven omkring vores hus er temmelig stor og kan derfor ikke sammenlignes med villaerne i kvarteret nord for København.
Er du stadig på jobmarkedet, så kan man let føle sig presset over de opgaver, som der lige skal afsluttes inden ferien starter. Er familien på vej ud i det danske eller udenlandske ferieland, så skal mange praktiske gøremål lige ordnes inden hus, hjem og have forlades.
Haveklargøring
Når haven skal gøres ferieklar kan man godt blive lidt forvirret.
Hvad er nødvendigt, hvad er rart at få gjort, og hvilke opgaver kan vente til du kommer hjem?
Her og nu
Vanding af krukker, selvandingskasser fyldes op, siveslangen skal vande nyplantede hække m.v. Udplantede sommerblomster og nyplantede stauder, roser og buske. Køkkenhavens afgrøder
Aftale vandingsvagt med naboen eller din søde veninde/ven
Opbinding af tomater og agurkeplanter
Gød roserne
Rart at få gjort
Fjerne ukrudt i havens bede
Klippe græsset (hvis det ikke er tørkeramt)
Høste krydderurter til tørring
Klippe de forårsblomstrende stauder som salvie, stjerneskærm, jakobsstige m.fl. ned til genblomstring i sensommeren
Fjerne frøstandene fra de afblomstrede akelejer og frøstjerner, hvis du ikke ønsker frøspredning
Binde de afblomstrede blomsterhoveder af prydallium i små bundter og hænge dem til tørring
Den overdådige blomstring hos mange af vores frugttræer er ovre og nu vil de bestøvede frugtanlæg svulme op og danne de æbler, som vi til august eller efteråret kan mæske os i. Æbletræerne er lige nu i gang med at abortere et stort antal frugter. De løsnes fra planten og dratter ned under træet, og det ser faktisk noget dramatisk ud. Junifald er betegnelsen for de frugter, der falder til jorden netop her i juni måned. Både kirsebær, blommer, ferskner, abrikoser, nektariner, pærer og æbler “kaster” en del af de små frugter.
Udtynding kan blive nødvendigt
Når de små aborterede frugter er faldet af, så sidder der stadig en del frugter tilbage på træet. Mod slutningen af måneden er det derfor smart at kigge træet igennem og tynde ud, hvis frugterne sidder meget tæt. Har du et stort gammelt frugttræ, så betyder det ikke så meget, men er du den glade haveejer af et træ, der er få år gammelt, så gør du dit træ en kæmpetjeneste ved at fjerne nogle af frugterne.
Som jeg viser i billedserien øverst i indlægget, så fjerner jeg så mange frugter, at de sidder enkeltvis tilbage. Du kan også sigte efter at “nøjes” med 50 æbler på dit træ (hvis det er 2 – 5 år gammelt). De færre frugter giver flottere frugter med bedre solchance og derved ekstra meget frugtsukker. En anden fordel ved at udtynde frugter er, at træet ikke bliver overbelastet. Både vægtmæssigt, så grenene risikerer at brække, men også vækstmæssigt, for frugtdannelse kræver mange ressourcer.
Her er det sorten ‘Rød Aroma’ som giver store flotte røde æbler, når frugterne udtyndes efter junifald
Når vindrueklaserne ser således ud, så er det tid til beskæring
Sommerbeskæring af vin
Det er dejligt selv at dyrke egne vindruer, og har du et drivhus, så bliver druerne dejligt søde. Du kan også dyrke vin på friland, men i denne artikel handler det om vinstokkens beskæring i drivhus.
Nogle sorter af vin danner klaser før andre. Her er det en grøn drue, som modner forholdsvis tidligt, så billedet (der er taget i dag) viser, at det er tid til at beskære.
Det er ikke så nemt at forklare med ord, men i korte træk gør jeg følgende:
På sideskud, hvor der er dannet klase, klipper jeg resten af skuddet af to blade efter klasen
Jeg tynder ud i de mange sideskud, der bryder fra samme sted på den kraftige tykke hovedstamme (stokken)
Det er forskelligt, hvor mange sideskud, som jeg fjerner. Hvis der er 7 sideskud, fjerner jeg de tre.
Beskæringen af sideskuddene gør, at planten reagerer med at danne nye sideskud. Om ca. en månedstid, går jeg alle sideskud igennem og fjerner sideskud på disse.
