Planter Arkiv - Page 4 of 41

Bland selv frugt

08 | Artikler om haven, Buske, Sommer, Spis din have

Blandet frugt fra egen have

Lidt hindbær, lidt jordbær, et par håndfulde blåbær, modne stikkelsbær og ribs, der stadig hænger søde tilbage på busken og de første fuldt modne brombær. Det er med stor fornøjelse, at havens mange forskellige frugtbuske tages i nøjere øjesyn lige nu. Høsten er ikke kæmpestor, men den er der.

Hvad kan man så bruge frugten til?

Først og fremmest skal der smages direkte fra busken og deles ud hos familiens andre beboere. Er der stadig frugt tilbage, så kan noget af det gemmes i 1 – 3 dage. Det kan komme i køleskabet, men jeg synes det bevarer smagen bedre, hvis de står under net i køkkenet og frister.

Alliancemarmelade

Den hurtigste syltemetode går ud på at mixe alle de forskellige bær og lave en alliancemarmelade. Tilsæt lidt vand, så bærrene ikke brænder på og lad dem småkoge i 10 – 15 min. Tilsæt så sukker og måske lidt citronsaft. Hældes på rengjorte glas og nydes som al anden marmelade.

Havens bær i kage

Nem sukkerbrødskage

160 g sukker
2 æg
100 g mel
1 tsk. vaniliesukker

300 g blandede sommerbær

Pisk sukker og æg luftigt og vend mel og vaniliesukker i. Sukkerdejen hældes i et fad og drysses nu med 300 g bær. Gem lidt af de friske bær til pynt.
Riv marcipan og hakkede nødder på toppen og bag kagen ved 200 grader i ca. 25 min.

Tips

Har du ikke tid til at sylte eller bage, så kom hver bærtype i en lille pose og læg dem i fryseren. Tag poserne op til smoothies eller frossen snack – de smager alle godt i frossen tilstand.

Eksotisk busk med lang blomstring

08 | Artikler om haven, Buske, Sommer, Syd

Havehibiscus Haveglæder

Havehibiscus eller syrisk rose

Naboeffekt

For mange år siden boede jeg på Sydfyn, hvor mange huse med pæne forhaver havde den samme plante. Ikke alle havde valgt den samme farve blomst, men der var plantet en havehibiscus. Jeg er sikker på, at denne naboeffekt ikke er kommet ud af det blå. Der har nok været en god gartner på en planteskole, der har foreslået plantningen i den første have. Da busken først viste sit værd, så fik naboerne også mod på at investere i planten, der har et lidt eksotisk udtryk, og som har rigtig gode egenskaber her sidst på sommeren.

Netop denne naboeffekt er god at følge, hvis du ønsker at blive inspireret til nye planter i din have.

Ofte vil planter, der gror godt i naboens have, også gro godt i din.

Fakta om planten

Havehibiscus hedder på latin Hibiscus syriacus og kaldes også for syrisk rose eller have-hawaiiblomst. Den minder nemlig meget om potteplanten, og er da også en nær slægtning.

Havehibiscus er en løvfældende busk med kraftige grene og en moderat tilvækst.
Afhængigt af sorten og det sted, hvor den er plantet, når den en højde på 1 – 2 m og bliver ca. 60 – 80 cm bred.
Blomstringen starter i slutningen af juli eller starten af august. Der udvikles hele tiden nye blomster og blomstringen holder i op til 2 måneder
Der er sorter med enkel blomster og sorter med fyldte blomster. Findes i mange farver
Den kommer oprindeligt fra Indien og Kina.
Plant den på en sydvendt lun vokseplads og sørg for god vanding de første år. Planten må ikke stå vådt om vinteren, så jorden skal være veldrænet
Når den er veletableret, så er den forholdsvis tørketålende
Skulle vinteren skade grenene, så kan de let klippes af det følgende forår – ellers kræves der ingen beskæring af busken

Syrisk rose Haveglæder

Du finder det brede udvalg af havehibiscus i dit lokale havecenter

Bevar havemagien

07 | Artikler om haven, Græsplæne, Roser, Sommer, Stauder

Sommer blomsterbuket

Bevar feriemagien

Har du været hjemmefra i en uge eller mere, så kan man næsten få et chok, når man møder sin have. Den danske sommer har været gavmild med vand – vand, som planterne tørstede efter, og som har fået alt til at gro – ja næsten til at gå helt amok. Det gælder om at holde hovedet koldt og ikke komme i sensommer-havestress-humør.

Hvor skal man så tage fat?

Det kan være svært at prioritere, hvilke opgaver, der er vigtigst.

Måske er det græsplænen, der er blevet helt vildt lang og måske skal klippes af to omgange? Først i den høje indstilling, og derefter lavere. Måske er det nødvendigt at samle afklippet op?

Er der tomat- og agurkeplanter i drivhuset, så trænger de til knibning, opbinding, vanding/gødskning og høst af de modne tomater og nye agurker.

Vinrankens lange sommerskud skal klippes af – blåregnens ligeledes lange skud klippes ind, så der dannes blomster til næste år. Andre slyngplanter og slyngroser er måske kommet på afveje og skal hjælpes på plads eller beskæres.

Der er nok at gribe og gøre i, og det kan ikke lade sig gøre at nå det hele på én gang.

Det løber ingen vegne

For mange år siden besøgte jeg et ældre ægtepar med en temmelig stor have. Det var en smuk cottagegarden i England. Jeg spurgte, om de havde mange til at hjælpe sig med at holde haven. ”Nej da, vi klarer det hele selv ud fra mottoet – hvad vi ikke når i dag, når vi nok i morgen eller en anden dag”.

Denne sætning forsøger jeg også at indprente mig, når dagens timer ikke slår til og ukrudtet vælter op i den nyplantede hæk, mellem grøntsagerne i køkkenhaven og når en sky af skørtidselfrø kommer flyvende fra staudebedene. Jeg kan ikke nå det hele på én gang😊

Min prioriteringsliste:

vand til planter i krukker, hvis de ikke har fået regn nok
knibning og opbinding af tomater og agurker
græsplænen
sneglegift omkring georginer og sommerblomster i krukker
høste modne solbær, ribs, brombær og blåbær
plukke blomster til en buket
beskæring af vinranke og blåregn
opbinding af slyngroser
lugning af de højeste stykker ukrudt, der er ved at springe i frø

HUSK at bevare feriens magi, når hverdagen igen melder sig!

Sommerfuglebusken er frikendt

07 | Artikler om haven, Buske, Sommer

Sommerfuglebusk Haveglæder

Sommer – sommerfugle – sommerfuglebusk

Én af havens absolutte sommerfuglemagneter er sommerfuglebusken, og den har været i fare for at blive dømt ude – at være invasiv. Nu har Miljøstyrelsen opdateret deres liste over invasive arter, og nu betragtes sommerfuglebusken ikke længere som invasiv.

Bag vurderingen af potentielt invasive dyr og planter, står en række eksperter, der hele tiden følger med i udviklingen af aggressivt invaderende arter i Danmark. Vi havde tidligere 136 arter, og den netop opdaterede liste er skrumpet til 77 arter. Forklaringen skal findes i metoden, som arterne bedømmes på. Bl.a. vurderes det, om arterne har stor betydning for biodiversiteten i Danmark. Tidligere har planter, som figurerede på EU-listen også været på den danske liste. Nu er de arter, som i Danmark ikke er truende, fjernet fra den danske liste.

Definition

Invasive arter er dyr eller planter, som ved menneskers hjælp har spredt sig til et område, hvor de eller ikke ville kunne sprede sig. De udgør en væsentlig trussel mod hjemmehørende arter og er dermed en trussel mod biodiversiteten. Ofte er der tale om haveplanter, der har spredt sig i naturen.

Violet sommerfuglebusk

Hvorfor sommerfuglebusken?

Buddleja davidii har været på listen over arter, som man havde mistænkt for at kunne sprede sig (ved frø) i naturlige områder, hvor den ikke hører hjemme. Da denne trussel ikke er aktuel i Danmark, har man derfor frikendt den på vores liste. Det betyder samtidig, at der er andre lande i Europa, hvor man ikke ønsker sommerfuglebuske, der frøformerer sig. De nyere sorter af sommerfuglebuske er ofte helt eller delvist sterile, så spredningen hindres.

Tørketålende busk

Når først sommerfuglebusken er veletableret i haven, så er den faktisk temmelig tørketålende. De grågrønne blade er gode til høje sommertemperaturer, og rodnettet er kraftigt og finder let hen, hvor der er lidt fugtigt. Det er en nem busk, som for nogle sorters vedkommende kan bliver flere meter høje. Det vigtigste er, at eventuel beskæring ikke sker om vinteren og at busken ikke står alt for fugtigt i de kolde måneder.

Rosa og hvide hyldeblomster

06 | Artikler om haven, Buske, Sommer, Spis din have

Sambucus nigra ‘Black Beauty’

Hyld i egen have

I maj-juni måned blomstrer hylden med store velduftende blomsterskærme. Den almindelige hyld Sambucus nigra vokser i hegn og ved grøftekanter. Mange haveejere har sågar plantet en i haven, som gennem mange år har bredt sig og fået karakter af at være mere naturlig i udtrykket.

Hylden er beskrevet i litteraturen for at have helbredende evner. Både blade, blomster og bær har gode evner mod lidelser. Sår og skrammer blev behandlet med bladudtræk, saften af blomsterskærmene har sveddrivende og urindrivende effekt, og lider man af anspændthed og stress, så har saften også en god virkning.

Træets historie

I den nordiske mytologi og i folkeeventyrerne er hyldetræet beskrevet. Kærlighed og frugtbarhed er knyttet til træet, hvor symbolværdier som medfølelse og sympati er de mest anvendte. Husk altid at takke hyldemor, inden du høster fra træet! Vil du ære kærlighedsgudinden Freja, kan du skænke træet lidt vin eller mælk. Sygdomme kan “sættes” i hylden, men pas på, de ikke kommer tilbage, hvis du høster fra samme træ!

Opskrift på hyldeblomstsaft

Hvide hyldeblomster giver cremehvid saft – rosafarvede hyldeblomster giver lyserød saft

Ca. 20 blomsterskærme skylles let i koldt vand. Lægges derefter i et fad sammen med
2 usprøjtede citroner i skiver med skal på.
2 liter kogende vand
2 kg sukker/rørsukker
50 g vinsyre

Hæld sukkervand m. vinsyre henover blomsterskærmene og citronskiver. Lad blandingen trække i 2-4 dage og hæld på flasker, som skal opbevares køligt.

Plant hyldetræer i haven

Hyldefamilien består af løvfældende buske eller flerstammede træer. De kræver ingen speciel jordblanding og kan nemt beskæres, hvis de fylder for meget.
Sambucus nigra, almindelig hyld er en flerstammet busk og kan blive omkring 4-6 m høj.

De 20 cm brede blomsterklaser har gullighvide duftende blomster. Blomstrer i juni måned og danner efterfølgende bær, der modner i slutningen af august – september måned.

Følgende sorter af Sambucus nigra kan købes i dit havecenter:
Sambucus nigra ‘Sampo’, storfrugtet almindelig hyld
Sambucus nigra ‘Samyl’, storfrugtet almindelig hyld
Sambucus nigra ‘Black Lace’, purpurfarvede blade, der er snitdelte, rosarøde blomster
Sambucus nigra ‘Black Beauty’, purpurfarvede blade, rosarøde blomster
Sambucus nigra ‘Black Tower’, purpurfarvede blade, søjleformet vækst, rosarøde blomster

Tørketålende stauder

06 | Artikler om haven, Hvilken plante hvor, Sommer, Stauder, Syd

Tørketålende stauder

Med fare for at lyde som de utilfredse landmænd…

Det er altså tørt – virkelig tørt. Dog har himlen over min have bevist, at der godt kan falde regndråber fra samlingen af mørke skyer, for således skete det i går morges og igen her til morgen. Alt blev for en stund fugtigt. Mængden var ikke stor, men nok til at friske de grønne farver op og bryde jordens hårde skorper.

I mange haver (også min) har mange planter det stadig godt. De står enten i skyggen af hækken eller under et stort frodigt bladtag fra store træer. Her er fordampningen ikke så stor, og der er gode pauser fra den direkte sol i løbet af dagen. Andre steder står planteren fuldt soleksponeret, og her har nogle planter det stadig helt fint, mens andre hænger med toppen midt på dagen.

Generelt er planter med tykke blade (eks. husløg og stenurt) tørketålende og planter med grålige behårede blade (lammeøre, krydderurten salvie, lavendel, tidselkugle) gode til høj varme og svigtende nedbør. HUSK dog altid på, at planterne skal være godt etablerede på voksestedet før du kan lade dem klare sig uden ekstra vand i tørre perioder.

Der findes en lang række planter, der bedre klarer tørke end andre. Du kan få god vejledning i dit lokale havecenter – her giver jeg dig blot inspiration til nogle af dem, jeg synes er gode: