September – Alunrod

September – Alunrod

Glødende staude


Der er mange forskellige sorter at vælge mellem, når dine krukker skal plantes til med alunrod

 

 

September er en slags overgangsmåned fra den sidste rest af sommeren og begyndelsen på det glødende og meget smukke efterår. Planterne er med til at understrege forandringen, og månedens plante i september – alunrod – er på fornemste vis et pragtfuldt eksempel på dette.

 

På denne årstid giver solens indstråling et smukt lys. Vejret skifter ofte hurtigt på denne tid. Varm luft får os til at smide jakken, og i næste øjeblik går solen bag en sky, og nu skal jakken på igen. Sommerens varme har forplantet sig i alt det hav, som vores land omgives af, og den varmebuffer er med til at holde temperaturen oppe lidt endnu, og det skal udnyttes i livet udenfor.

Kølige nætter giver farve

De purpurrøde farver forstærkes, når nætterne bliver kølige. Bladnerverne bliver også tydeligere i planter med grønne, orange og gule blade. De træder på en måde i karakter og får et endnu mere dekorativt udtryk. De er, med deres flotte glødende farver, med til at byde efteråret velkommen.

Eminente krukkeplanter

Det tager ikke mange minutter at fylde en krukke med dræn, jord og alunrod. Planterne er ofte dyrket i relativt store potter, så der skal ikke bruges lang tid på at fuldføre jobbet. En enkelt plante i de forholdsvis små krukker, eller en større krukke med flere forskellige (eller helt ens) alunrod, får hurtigt din terrasse, altan eller velkomstkrukkerne ved hoveddøren til at se flot ud. På dette tidspunkt er planterne fuldt udvoksede, og du får derfor et færdigt resultat med det samme.

Genanvendelige

Alunrod, som bærer det latinske navn Heuchera er en staude. Den er delvis vintergrøn – hvilket betyder, at den beholder det meste af bladpragten vinteren over. Det er flerårige planter, og derfor kan du med fordel beholde planterne i dine krukker vinteren over. Når foråret melder sin ankomst er det tidspunktet, hvor du kan tømme krukkerne og plante alunrod ud i din have. Her vil den år efter år pryde med sine blade og oprette blomster.

Stort og bredt sortiment

Alunrod er en meget populær plante. Det er derfor ikke mærkeligt, at forædlerne har kastet deres kræfter ind i arbejdet med at finde nye spændende sorter. Højden varierer fra 30 – 60 cm, og bladenes farver, form og tegninger kan du finde i mange varianter. Bladenes farve ses fra limegule, gule, orange, rødbrune, rødlige, purpurfarvede, næsten sorte og grønne. Blomsterne er enten cremefarvede, hvide, rosa eller røde og dannes på lange oprette blomsterstængler. Blomstringstiden varierer fra sort til sort, men sker i sommerens måneder.

Placering og pasning

I haven kan du plante alunrod i sol eller halvskygge. Sorter med meget lyse blade trives bedst i fuld skygge. Alunrod vokser i muldrig og almindelig jord, som ikke er vandlidende. De skal passes godt med vand – især i krukkerne.
Efter en lang kold vinter, ser planterne lidt triste ud. Du kan godt klippe gamle slidte blade af, men vær varsom med at klippe dybt i planten – al ny vækst kommer nemlig fra et højtliggende hjerteskud.

August – hindbær

August – hindbær

Hindbær uden orm

 


Friske hindbær på morgenmaden, til desserten i drinks eller sammen med is på pandekager er et sikkert hit

 

Drømmen om flotte bær fra egen have kan nemt briste, når bærrene bliver ”levende” og der kravler små gullige larver ud af dem. Disse orm, eller rettelig larver, kan du undgå, hvis du i stedet for de almindelige sommerhindbær, beslutter dig for at plante efterårshindbær.

De røde og de gule


Du kan plante sorter af efterårshindbær med røde eller gule frugter. Nogle mener, at efterårshindbær har en mildere smag, end dem, der modner i sommerens solrige varme. De seneste års forædling mod sorter af efterårshindbær har givet en forbedring på smagsoplevelsen, men om den er helt på ”hindbær-højde” med sommerhindbær skal ikke kunne siges. Tvivler du på, om de gule overhovedet er søde (og ikke sure som citroner), så kan det hermed bekræftes, at det gule efterårshindbær smager overraskende godt!

Hvorfor får efterårshindbær ikke orm?


De små gule orm, som kravler ud af modne sommerhindbær er egentlig larver. Larverne er klækket fra hindbærbillens æg, som larven lagde i hindbærblomsten tilbage i maj måned. Det er derfor kun de hindbær, som har blomsteranlæg i maj måned, som risikerer at blive brugt som rugested for hindbærbillen.

Efterårshindbær starter forfra hvert år. Helt fra jordens overflade dannes lange kraftige skud. Blomstringen finder sted over en længere periode begyndende fra juni – juli måned. Derfor varer det lidt længere før du kan høste hindbær på disse sorter. Til gengæld undgås angreb af hindbærbillen.

Sol og varme


Bær bliver søde, når solens stråler varmer dem op. Du skal derfor planlægge dine bærhave, så den får så meget sol, som muligt. Ekstra varmt er det, når der også er læ. Du kan plante hindbær i et højbed eller i havens jord. Der findes også flere sorter, der er så kompakte i deres vækst, at du kan dyrke dem i en krukke. Husk at vande i tørre perioder – især nye planter skal passes godt med vand.

Sorter af efterårshindbær

Røde hindbær

’Aroma Queen’ – kraftige planter med store flotte bær fra august – oktober

’Autumn Bliss’ – middelkraftig med store flotte bær fra august – oktober

’Autumn First’ – sort med tidlig modning i august og frem til oktober. God smag

’Boheme’ – mellemstore faste let syrlige bær fra september – oktober

’Little Sweet Sister’ – lav tornfri sort til krukker. Tidlig modning

Gule sorter

’Fallgold’ – store gulorange bær med stor smag fra september – oktober

’Golden Everest’ – lækre søde bær som modner fra september – oktober

’Godda’s Gold’ – lav tornfri sort til krukker

Beskæring af hindbær


Efterårshindbær skal klippes tilbage, så der kun er ca. 5 cm tilbage. De nye skud bryder frem fra jordoverfladen og vokser sig store og kraftige. (Har du sommerhindbær, er det kun de dele af planten, som sidste år bar frugter, som du skal fjerne)

 

Juli – Kirsebær

Juli – Kirsebær

Undskyld herr, må jeg byde Dem et kirsebær?

 


Sommerens søde og forfriskende bær fås i mange forskellige sorter

-et, der er sødt, et der er blødt, et der er rosenrødt. Sådan lyder omkvædet på den velkendte vise fra filmen Landmandsliv, hvor kirsebærret bliver en del af legen mellem en ung kvinde og en mand.

Sommerens lækre kirsebær er det nemt at holde af, og en skål friske kirsebær på terrassens bord tømmes hurtigt. Skønt er det også at hoppe op efter bærrene på grene, der er tynget af perlerækker af fuldt modne kirsebær. Sirligt hænger de som øreringe i en lang stilk – lige til at gribe om og proppe i munden.

De sure og de søde

Surkirsebær er små og meget saftige. Smagen er syrlig, og surkirsebær bruges enten til at lave saft på eller til at sylte. Hvis du ynder at spise risalamande til jul, så er kirsebærsovsen lavet på surkirsebær.

De søde kirsebær bærer større bær, og de er så søde, at du ikke behøver at sylte dem først.

Kirsebær og moreller

Der findes mange forskellige opfattelser af, hvorfor nogen anvender ordet morel, mens andre bruger betegnelsen kirsebær. Der er stor forskel på betegnelserne fra egn til egn. I mange egne kalder man de gule sødkirsebær for moreller, mens de mørkerøde og næsten sorte sødkirsebær får lov til at hedde kirsebær. Helt galt bliver det, når man køber en skyggemorel – det er et surkirsebærtræ!

Faktum er, at der i hovedtræk findes to forskellige typer kirsebær. Surkirsebær og sødkirsebær.

Sådan får du succes med at dyrke kirsebær

Kirsebærtræer bliver store. Alle sorter af kirsebær er podet på en grundstamme. I dit havecenter eller planteskole ved de, hvilke grundstammer, som træerne er podet på, og det har betydning for, hvor stort dit træ bliver. Grundstammen Colt bliver således 80% af et træ, som er podet på vildstamme, og grundstammen G5 kan sikre halv størrelse i forhold til vildstammen.

Kirsebær skal stå solrigt og plantes i almindelig havejord – gerne med et højt lerindhold.

Bestøvning

Du kan vælge mellem sorter, der kræver en anden sort for at sikre god høst, eller du kan vælge sorter, der er selvbestøvende og derfor klarer frugtsætningen selv. Måske har naboen et stort og flot kirsebærtræ, for så sikres bestøvningen helt af sig selv, og du kan frit vælge mellem mange sorter.

Nogle af de mest almindelige sorter og deres modningstid

’Merton Glory’ – store rødgule kirsebær fra slutningen af juni. Kræver bestøversort.

’Stella’ – store mørkerøde bær i juli. Er selvbestøvende

’Sunburst’ – store mørkerøde bær fra sidste halvdel af juli. Er selvbestøvende.

’Lapins’ – store mørkerøde bær fra slutningen af juli. Er selvbestøvende.

’Merton Late’ – middelstore rødgule bær i august. Kræver bestøversort.

Beskæring af kirsebær

Efter høst og inden træet får høstfarver kan du beskære kirsebær. Det mest optimale tidspunkt er slutningen af august og første halvdel af september.

Juni – Bio krydderurter

Juni – Bio krydderurter

Dyrk dine egne krydderurter

Plant forskellige krydderurter i en krukke eller anden flytbar beholder – så har du altid friskt grønt lige ved hånden

Nybagt pizza med frisk oregano, fisk på grillen med frisk estragon, nye kartofler med dild og persille, æggemad med frisk purløg – og melisse eller citronverbena til kanden med postevand. Mynte knust med is og sukker til Mojito-drikken, en frisk kvist rosmarin til gin og tonic eller friske solbærsalvieblomster på den hjemmelavede is. Skønne dressinger, krydrede olier og velsmagende te.

Der er uendelige muligheder for at booste gastronomien, når du kan række ud efter friske krydderurter. Nyplukkede har de det højeste indhold af æteriske olier, og når du dyrker dem i dit højbed, køkkenhave eller i krukker, så er de tilpasset det danske klima.

De traditionelle
Persille, purløg og dild. Så er du godt i gang. Purløg er flerårig, og du behøver kun at plante én gang. Kruspersille er toårig, hvorefter den går i blomst og dør. Bredbladet persille og dild er etårige urter, som du skal så eller plante ud hvert år.

De nemme
Oregano eller merian er nemme og robuste flerårige krydderurter. Citronmelisse er også nem, men pas på med de afblomstrede blomsterstandes frø – de kan nemt invadere dit bed med nye planter. Mynter gror godt; for godt vil nogen mene. De breder sig med udløbere, så mynter gør sig bedst i en nedgravet spand eller i krukker. Alle mynter er nemme at dyrke. Salvie er både smuk og spændende i madlavningen, og den almindelige grågrønbladede er som regel fint hårdfør og nem at dyrke. Ramsløg er supernem. Pluk bladene fra marts – maj, for herefter takker den af og visner ned. Løvstikke redder din sammenkogte ret og kaldes da også for maggi-urt.

De lidt mere specielle
Rosmarin kender vi alle, men planten er ikke hårdfør i alle egne af landet. Dog trives den fint i et uopvarmet drivhus eller i en krukke, der kan sættes i ly om vinteren. Det samme gælder citronverbena, som bliver en lille træagtig busk – den klarer ikke en hård vinter. Vintersar, Satureja, er ikke så almindelig, men er fuldt hårdfør og en dejlig krydderurt til mange retter og dressinger. Fransk estragon er helt speciel, men planten er ikke altid nem at overvintre. Timian burde alle plante. Når du sørger for godt dræn, så overlever timian vinteren, men den tåler ikke våd jord. Anisisop til te-drikkerne, kvan til desserten, basilikum, som altid klæder noget med tomater, koriander til salaten og de lidt stærke urter som lakridstagetes, vietnamesisk koriander, olivenurt og japansk mynte er spændende at prøve kræfter med.

Sol og sommer
De flerårige krydderurter har en lang sæson. De vintergrønne (eks. rosmarin, salvie, timian) kan du høste året rundt, mens andre tér sig som stauder, der først dukker op i foråret. Solen og varmen øger planternes indhold af smagsstoffer, så husk at høste masser af krydderurter, når sommerhalvårets mange retter skal tilberedes. Alle krydderurter elsker sol, og få kan vokse i halvskygge.

Høst og gem
Det er oplagt at høste de friske krydderurter til senere brug. Det optimale tidspunkt er lige inden planterne begynder at blomstre. På dette stadie er smagen den allerbedste. Du kan fryse de friske urter, lave pesto af dem, blande dem i eddike eller olie samt tørre dem. Tørring kan nemt klares ved at hænge planterne med toppen nedad et sted, hvor luftskiftet er stort, men hvor det ikke regner. Tørring kan også klares i en dehydrator, ovn eller mikrobølgeovn. De tørrede urter skal opbevares i lufttætte beholdere, så aromaen bevares.

 

Maj – Løjtnantshjerte

Maj – Løjtnantshjerte

Kærlighedsblomst

Glæd din kæreste, mor eller bedste ven med en fin hjerteblomstrende staude, der både kan plantes i en krukke eller i havens bed

Løjtnantshjerte, Dicentra spectabilis, er en skattet staude med blomstring fra maj måned. Den hjerteformede blomst symboliserer kærlighed – især de sorter, hvor blomsten er rød. Har man kærestesorg, så mener man, at den hvide sort ’Alba’ er en bedre gave.

 

Mor skal have blomster til Mors Dag, og løjtnantshjerte er en velvalgt plante til hende. De nikkende hjerteformede blomster, som sidder vandret på plantens blomsterstængler, er en klassiker i Cottage haven, men gør sig bestemt også godt, hvis den plantes i en fin krukke foran husets indgang eller på terrassen.

Løjtnantens blomst
Det officielle danske navn på Dicentra spectabilis er løjtnantshjerte, men mange ynder at kalde den for hjerteblomst. Hvis du vender hjerteblomsten på hovedet, så ligner den hvide dråbelignende del af blomsten en kvinde (eller en flaske champagne) – begge dele noget, som en løjtnant kan lide.

En plante fra skovbrynet
Løjtnantshjerte kommer oprindeligt fra lyse skovegne i det sydøstlige Asien. Den vil derfor gerne stå relativt fugtigt. Opnår den god fugtighed, så trives den fint i fuld sol. Planten har et fint forgrenet løv, og sættes den sammen med bregner og hosta, så står den ofte rigtig fint. Du kan også plante den som bund sammen med større prydbuske som klokkeblomst, forsytia, hortensia, stjernetop eller blærespiræa.

Ibland gerne lidt plantemuld, når du planter dine løjtnantshjerter.

Robust og vedvarende
Løjtnantshjerte er en staude, der hvert år bryder tidligt frem. Sen nattefrost kan skade bladene, men planten danner hurtigt nye. Planten er hårdfør og robust. År efter år pryder den din have, og den skal hverken deles eller bindes op. Løjtnantshjerte er en nem staude, der topper i maj og juni måned, hvorefter den langsomt trækker næring ned til de underjordiske plantedele og varmer op til næste års blomstring. Toppen visner ned i det tidlige efterår.

De mest almindelige sorter:

Dicentra spectabilis
80 cm høj med røde/hvide nikkende hjerteblomster fra maj – juni

Dicentra spectabilis ’Alba’
80 cm høj med hvide nikkende hjerteblomster fra maj – juni

Dicentra spectabilis ’Valentine’
60 cm høj med mørke stængler og mørkerøde/hvide nikkende hjerteblomster fra april – juni

Dicentra spectabilis ’Cupid’ – NYHED
60 cm høj med fint grønt løv og sarte rosa nikkende hjerteblomster fra april – juni

Krukkede hjerter
Især sorterne ’Valentine’ og ’Cupid’ er med deres kompakte vækstform egnede til at stå i krukker. Husk at holde jorden fugtig hele tiden – så vil du få masser af hjertevarm haveglæde.

April – Kærmindesøster

April – Kærmindesøster

Dekorativ effektiv bunddækkende staude

De små fine himmelblå blomster på kærmindesøster kan nydes fra april – juni

Kærmindesøster er en gammel velkendt staude, som de fleste nok har set plantet under høje træer og store prydbuske. Kærmindesøster har fået en renæssance, for der er de senere år kommet flere nye og særdeles dekorative sorter på markedet. De nye sorters prydværdi ligger mest i bladene. De store ovale og runde lettere hårede blade fås med sølvfarvede eller grågrønne tegninger, og det gør planten interessant.

 

Højde og drøjde
Forædlerne har været opsatte på at gøre kærmindesøster til en attraktiv staude, som ikke bare er grøn og blomstrer i foråret. De nye sorter har større blade, hvilket giver planterne mere volumen. Højden varierer fra 30 – 50 cm, og bladenes tætte lag hindrer al ukrudt i at blande sig. Når du planter ca. 4 – 5 planter pr. m2 vil bunden hurtigt være dækket. Du kan også mikse dit bunddække af kærmindesøster med bregner og bispehue.

Spændende krukkeplante
Kærmindesøsters anvendelsesmuligheder er mange. Den kan med fordel kommes i en krukke, hvor den enten alene eller sammen med andre stauder eller højstammede træer, vil danne en fin base. Hvis du betragter den som en blad-dekorativ plante, så vil du sagtens kunne bruge den sammen med hosta i krukker, allunrod i krukker og iblandet krukker med blomstrende sommerblomster.

Vi anbefaler, at de sorter med meget lyse blade stilles i let skygge, så bladene ikke svides af stærk sol og bliver brune.

Mange forskellige sorter
Nye spændende sorter har udvidet sortimentet:

Brunnera macrophylla ’Betty Bowring’
Hvide blomster på en bund af grønne blade.

Brunnera macrophylla ’Jack Frost’
Himmelblå blomster og har flotte hvidmarmorerede blade.

Brunnera macrophylla ’Jack of Diamonds’
Er en helt ny sort, som har meget store dekorative blade med flotte grågrønne tegninger på bladene. Blomsterne er himmelblå

Brunnera macrophylla ’Mr. Morse’
Nok den laveste sort – 30 cm høj. Har fine sølvfarvede blade og hvide blomster.

Plantetid og sted
Kærmindesøster kan plantes det meste af året, når blot jorden ikke er frossen. Placeres i sol, halvskygge eller skygge og plantes i sand- eller lerblandet veldrænet havejord. Jorden skal fugtes, hvis sommeren er varm og tør.

I dit lokale havecenter kan du få masser af inspiration til din haves bund eller krukkernes indhold.