fbpx
Haveglæder nyhedsbrev nr. 25

Haveglæder nyhedsbrev nr. 25

Masser af sommerfrugt

Fornøjelsen er altid stor, når skålen med friskplukket frugt og bær fra haven lander på spisebordet. Smagen af fuldt modne blåbær, hindbær, stikkelsbær, solbær og ribs, som trygt er tilblevet i egen have helt uden brug af kemiske sprøjtemidler er bare lykken. Måske skal der plukkes lidt flere bær, for at fylde skålen i år, for den manglende nedbør er gået ud over størrelsen på bærrene, men hvad gør det, når smagen er uovertruffen?

SOMMER I EGEN HAVE
Det særdeles flotte sommervejr har fået mange af os til at blive hjemme i sommerferien, og det er jo helt oplagt at gøre brug af havens dejlige frugtbuske og få lavet noget med alle de skønne bær. Tag børn og måske især børnebørn med ud i bærbuskene og pluk sammen de dejlige og sunde bær. Smag på dem, og find det bær, du og børnene synes bedst om – måske er det den bedste gave, når de næste gang fylder år (deres helt egen hindbær-, blåbær-, ribs-, solbær-, stikkelsbærbusk).

OPSKRIFT PÅ SOMMERALLIANCE
1½ kg blandet frugt (hindbær, jordbær, ribs, solbær, blåbær, stikkelsbær)
750 g sukker

Alle bær skylles. Ribs ribbes, stikkelsbær nippes og hindbærrene gås efter for orm. Bland bærrene med sukker i en times tid. Nu er der trukket så meget saft ud af bærrene, at du kan koge blandingen uden at tilsætte vand. Kog ca. 5 min. uden låg.
Hæld på rengjorte glas.

Smager perfekt til hjemmelavet is og nybagte bålpandekager.

SUPERNEM HINDBÆRIS

Pluk ½ kg hindbær og frys dem ned – gerne så de ligger løst i en pose. Når bærrene er helt frosne tages de op, hældes i en kraftig blender og nu skal du blot tilsætte:
1 -2 dl fløde eller mælk
Ca. 2 dl flormelis

Blend til blandingen indtager en softice konsistens, pynt evt. med mynteblade og servér den med det samme.

DE LÆKRESTE BLÅBÆRMUFFINS
Til 12 muffins
360 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
125 g rørsukker
2 store æg
125 g yoghurt naturel med højt fedtindhold
125 g mælk med højt fedtindhold
125 g smeltet usaltet smør
125 g blåbær

Tænd ovnen på 1800 C.
I en skål blandes hvedemel, bagepulver og rørsukker. I en anden skål blandes æg, yoghurt, mælk, smeltet smør og blåbær. Hæld de ”våde” ingredienser ned til de tørre og ved det nænsomt rundt til en ensartet masse. Fyld i 12 muffinsforme og bag i ca. 12 min. til de er gyldne.

Pynt evt. med lidt flormelis og frisk citronmelisse.

Haveglæder nyhedsbrev nr. 24b

Haveglæder nyhedsbrev nr. 24b

Grøntsager der pryder

NÅR KØKKENHAVEN OGSÅ ER PRYD
Der er mange, som har stor glæde af at dyrke deres egne grøntsager i haven. Fornøjelsen af at gå i køkkenhaven for at plukke salat, høste bønner, plukke ærter og trække gulerødder og porer op. Grøntsagerne er først og fremmest praktiske og har et defineret formål – nemlig at vi skal spise dem, men egentlig er de jo også rigtig flotte.

BLOMSTER I KØKKENHAVEN
For at understrege det smukke i køkkenhaven, så er det ikke ualmindeligt, at der også dukker blomster op. Det kan være morgenfruer og tagetes, som jo begge er spiselige. Det kan også være hele rækker af zinnia, stolt kavaler, sommerasters og studenternelliker. Netop denne idé gør det muligt, for det første at nyde køkkenhaven endnu mere, men også at kunne klippe mange blomster til buketter, uden at det skæmmer billedet af havens blomsterbede, hvor det af og til kan være lidt svært at nænne at klippe blomsterne af.

GRØNTSAGER I BLOMSTERBEDENE
Det modsatte gør sig faktisk også gældende, og flere og flere benytter muligheden for at nyde de smukke grøntsager i blomsterbedene. Der er mange gode bud på grøntsager, som kan vokse sammen med stauder og blomstrende buske, og her får du lige tre bud.

ARTISKOK
Flotte grålige blade og en blomsterstand med særdeles flotte og dekorative blomster. Det er blomsterbunden, som man spiser, og den skal høstes inden blomsten springer ud.

BLADBEDE
Gule, hvide, grønne eller røde. Bladbeder fås i mange forskellige sorter og deres farvespil gør sig godt sammen med mange sommerblomster og stauder. Bladbeder er også spændende at anvende i krukker.

KÅL
Palmekål, grønkål, rødkål – der er mange forskellige typer kål, og ønsker du at glædes over deres flotte pryd, så er det oplagt at plante kålplanter ind i dine blomsterbede.

Hvornår tager planterne skade af tørke?


Det er nødvendigt at vande alle nyplantede planter i haven

Hvad sker der, hvis planterne ikke får vand?

Regnvandstønden er for længst tørlagt, og selv om der er mange haveejere, som stadig vander deres haver for at holde planterne og græsset grønt, så er der bestemt også mange haveejere, som må give op og håbe på, at planterne klarer sig uden ekstra vanding.
Det meget udanske sommervejr helt uden nedbør sætter sine præg på både græsplæner, men også på havens blomsterbede, hvor både stauder og især hortensiabuskene lider af vandmangel. Spørgsmålet er så, om planterne vil visne? Her er svaret ikke entydigt, og det er nødvendigt at kigge grundigt på planterne.

HÆNGER MED HOVEDERNE
Hvis stauderne og hortensiabuskene midt på dagen, hvor solen er mest brændende, hænger lidt med hovederne, så er det jo et tydeligt tegn på, at de mangler vand. Planterne lukker ned for deres livsfunktioner for at beskytte dem selv mod fordampningen. Er de samme planter saftspændt til aften og næste morgen, så har planerne nået at opretholde væskebalancen og skal nok klare sig.

HER SKAL DU GRIBE IND
Ligger planterne hen ad jorden, eller taber de deres blade, så er de nået visnegrænsen og SKAL vandes for ikke at bukke under. Husk at vande grundigt igennem med minimum 10 l pr. plante og gerne 20 l, hvis der er tale om større planter.

HUSK at vande alle nyplantede planter og hække, og så skal krukkerne og drivhuset selvfølgelig også passes med vand.
Ferieklar have

Ferieklar have

Ferieklar have

PicMonkey Collage
GØR DIN HAVE FERIEKLAR
Vi er rigtig mange haveejere, der hvert år nærmest panikker fordi familien skal holde sommerferie lige midt i havesæsonen. Hvordan kan vi efterlade haven helt til sig selv, og er den overhovedet til at komme igennem, når ferien ender og alle vender hjem igen? Få her nogle fif, så haven er klar til at du holder ferie.

GRÆSPLÆNEN
Det er indlysende, at var det muligt at standse græssets tilvækst hver sommer, ville mange haveejere være mindre bekymrede. Plantemæssigt er alle betingelser for god vækst helt i top netop om sommeren. MEN der er forskel på, hvor meget tilvækst græsset når over en tidsperiode, for undlader du at gøde din plæne lige før du tager ferie, vil den vokse moderat. På samme måde kan du undlade at klippe den meget kort – hvis græsset er ekstremt kort, vil planterne reagere med kraftig vækst som overlevelsesrefleks. Klip den derfor middelhøjt aftenen før I drager afsted på sommerferie og undlad at gøde 3 – 4 uger før.

HUSK også at kanterne ikke må være lange – hvis de får lov at stå tilbage, vil græsset her gå i blomst og smide et stort antal frø ind i dine bede.
Alternativt kan du alliere dig med naboer eller familie, som kommer forbi én gang hver uge for at slå græsplænen.

PS hvis du er en af dem, der er ved at tage tilløb til en plænerobot, så er der mange erfarne robothaveejere, som slet ikke kan få armene ned af begejstring

BEDENE
Havens mange bede med sirbuske, surbundsplanter, stauder og roser skal op til ferien have et gennemsyn. Jo flere planter, jo mindre bar jord og des mindre risiko for ukrudt.

  1. Fjern al ukrudt fra bedet
  2. Klip knækkede og væltede grene af
  3. Vand nyplantede planter godt op
  4. Bind høje stauder op
  5. Bind klatrerosernes lange skud ind
STUEPLANTERNE
Har du allerede besluttet dig for at investere tid og penge i et automatisk vandingsanlæg, så husk at beregne plads til dine stueplanter. De kan sagtens tåle at stå ude om sommeren. Hvis ikke, kan du flytte dem væk fra de varme vindueskarme, hvor solen brænder og i stedet finde mere skyggefulde placeringer i boligen. Har du plads i køkkenvasken, er det også muligt at sætte flere planter sammen med lidt vand i bunden, som de selv kan suge op efter behov. Baljer og spande kan anvendes på samme måde. Er ferien lang, vil naboen også have nemmere ved at vande stueplanterne, hvis du har samlet dem i et område.
KRUKKER OG ANDRE BEHOLDERE
Når man elsker at plante til i alle mulige størrelser krukker, kurve og tønder, så kræver det lidt ekstra at rejse hjemmefra. Bor du med altan, skal altankasserne eventuelt tages ned og sættes ind i skygge, mens du er væk.
Aftal vandingshjælpen i godt tid og byt, så du giver gengæld.

Har man ikke mulighed for ferievanding, så skal man helt klart søge at løse problemet på andre måder. Den mest ideelle er et automatisk vandingssystem. I dit havecenter kan du få råd og vejledning om vandingsanlæg til netop dit behov. Det er veludviklede systemer, der med en kontraventil åbner og lukker for vandet i det antal minutter og på de tidspunkter, som du selv bestemmer på forhånd. Vandet ledes gennem slanger frem til beholderne, hvor drypspyd sørger for, at vandet kommer ned i jorden under planterne.

VIGTIGT vent ikke med at installere det automatiske vandingssystem fem timer før flyafgang – du skal sikre dig, at vandet, som du doserer passer nogenlunde til planternes behov, så det skal gøres mindst én uge i forvejen.

Flyttes planterne i beholdere til mere skyggede forhold, vil vandingsbehovet være mindre. Sæt dem ALDRIG under udhæng eller ind i carporten, for så får de ikke glæde af sommerregnbygerne.

KØKKENHAVEN
Når du efterlader køkkenhaven i topform, er den langt lettere at vende hjem til.

  • alle rodfrugter skal være tyndet
  • ærterne og stangbønnerne bundet op
  • kartoflerne hyppet
  • ukrudtet luget
  • salaten spist
  • har du mulighed for at vande køkkenhaven med 15 – 20 mm vand lige før feriestart, er det optimalt
DRIVHUSET
Drivhusets hovedafgrøder er tomater og agurker og mange har også stor glæde af at dyrke både peber, chili og aubergine.

Ferie i 1 uge:
Har du plantet direkte i drivhusets jord, har rodnettet større mulighed for at opretholde vand- og gødningsniveauet. Anvender du kapillærkasser, så skal de du blot fylde dem helt op med vand og gødning. Sørg for at der er god udluftning i taget og at døren står åben

Ferie i 2 – 3 uger:

  • Aftal vandingsvagt 1 – 3 gange om ugen
  • Vandingsvagten skal huske at høste agurker og binde tomatplanterne op
  • Har du ikke mulighed for at få vandingshjælp, skal du installere et automatisk vandingsanlæg
Vildskud på roser

Vildskud på roser

Vildskud rose low Beskæresaks

Gror der vildskud frem af dine roser, så skal du sørge for, at få dem klippet af.

Uanset om det er beskæringstid for roserne eller årstiden er midt i juli måned, så skal vildskud altid fjernes, når du opdager dem. Haveroser er okuleret på vilde grundstammer, og det er fra denne stamme, at et vildskud bryder frem. Rosengartneren har gjort alt for, at du ikke skal få problemer med vildskud på dine roser, men naturen er ikke altid lige nem at tøjle, så det hænder altså, at der kommer vildskud i haveroserne.

Det skal du gøre

Find ned til det sted, hvor de vilde grene (de har næsten ingen torne) kommer fra. Grav jorden fri, så du kan orientere dig om at finde vækstpunktet ved roden. Med en skarp saks eller et spidst ørnenæb skal du klippe de vilde skud helt af. Det gør ikke noget, at du klipper lidt i rodhalsen – den skal nok komme sig. Vigtigt er det dog, at du sørger for at passe godt på den ædle rose, som ved for hårdt pres risikerer at knække af ved podestedet.

Når det vilde skud er klippet af, skal du dække jorden godt til over podestedet igen.

Junifald – udtynding af æbler

Junifald – udtynding af æbler

Udtynding frugt

Afhængigt af om vinteren har været lang og hård, vil frugttræerne sikre sig, at der bliver produceret nok frugter til, at slægten vil overleve. Har den foregående sommer været tør, varm eller meget våd, vil frugttræerne også reagere med en ekstra mængde blomster om foråret.

Bestøvning

Fra biologitimerne i folkeskolen kan flere nok huske læren om blomsterne og bierne. Det er også virkelighedens verden for frugttræerne.

Har vi lave temperaturer under blomstringen, kan det være svært at få lavet en god bestøvning, da bierne kræver en vis temperatur for at være aktive. Da blomstringen jo finder sted over en længere periode, er det normalt, at bestøvningen nok skal nå at finde sted i et større eller mindre omfang.

(more…)

Rosens uge d. 25. juni – 1. juli 2018

Rosens uge d. 25. juni – 1. juli 2018

Rosens uge d. 25. juni – 1. juli 2018

Rosa rose 800x

Dejlig sommerstemning med rosenbusk i solskinsvejr. Her er det en smuk rosa buketrose, der står i forhaven og viser alle forbipasserende dens yndigheder

Nu begynder roserne for alvor at vise sig fra deres allerbedste side. De mange smukke blomsterhoveder vejrer i sommerens milde vinde på lette vinger. Lune dage og nætter byder op til mange timer i haven og på terrassen, hvor roserne er medvirkende til at skabe en romantisk stemning.

Det behøver ikke være vanskeligt

Roserne er heldigvis med til at gøre mange haveejere fuld af blomsterlykke og øger med sikkerhed haveglæden. Rosernes pasning er desværre også medvirkende til, at flere haveejere vælger de skønne planter fra i haven. Hvis man prøver at vende rosenpasningen til en hyggelig stund, så behøver det ikke være vanskeligt at passe dem.
I Rosens uge kan du hente en gratis quick-guide i rosenpasning i dit lokale havecenter. Tag en snak med gartneren om pasningen og få svar på dine spørgsmål.

Plant på rette sted

Der er helt klart forskel på, hvor godt rosenbuskene tager sig ud i haven. Først og fremmest gælder det om at finde den eller de typer af roser, som passer bedst til det sted, de skal vokse. Her er det en god idé at gøre sig klart, at solen har stor indflydelse på resultatet. Roser elsker nemlig sol og varme. De skal plantes, så der er et godt luftskifte – dog uden at stå i træk. En god næringsrig jord tilsat rosenjord er med til at sætte rosens nye tilværelse sikkert i gang.

Mange forskellige typer

Roser kan plantes som bunddække, som klatreplante, som solitær rosenbusk, som uklippet hæk eller i krukker og andre beholdere. Der findes et væld af sorter med store, mellemstore, mindre og små rosenblomster, der enten dannes som enstilkede rosenblomster eller samlede i større eller mindre buketter. Farvepaletten er megastor, og du kan helt sikkert finde dine favoritter iblandt havecentrenes store udvalg. Duften varierer fra sort til sort – både i styrke og sammensætning.

Det kan du også bruge roser til

De duftende rosenblade er særdeles velegnede til at lave rosengelé eller rosenvand af. Rosenvand kan bruges som parfume eller iblandes glasur og kommes i kager. Det er ikke kun de udskældte hybenroser, der danner hyben til marmelade. Der findes rosensorter med hyben, der ikke invaderer haven og naturen.
Roser er selvfølgelig velvalgte at bruge til buketter. Alene, men også sammen med mange af havens andre flotte sommerblomstrende planter.

Masser af råd og vejledning i dit lokale havecenter

Find din gartner, når du skal i havecentret. Gennem tiden er der samlet en stor bunke erfaringer med roser i haven, som gerne deles, så også du kan få fuld glæde af at dyrke roser og rosenbuketter i din egen have.