05 | Artikler om haven, Blomsterløg, Forår, Planter
Lækker ramsløgspesto
De første blomster er sprunget ud
Længe har vi haft glæde af at pifte salaten op med ramsløgblade, men snart er det slut – det er de hvide blomster, som minder os om, at planterne snart visner ned. Vil du forlænge glæden ved ramsløg, så er det en god idé at lave ramsløgspesto.
Sådan laver du pesto af ramsløg
Den friskgrønne pesto er velsmagende og holder i lang tid, hvis du opbevarer den i køleskab i tætsluttede glas.
Du får en fin portion ud af denne mængde:
5 håndfulde rensede ramsløgblade
50 g cashewnødder (eller solsikkekerner)
60 g grovhakket parmasanost
ca. 5 spsk. olivenolie
Saften fra en lille citron
Salt og peber
Ramsløgblade, nødder eller kerner, parmasanost, olie og citronsaft blændes og smages til med salt og peber. Hæld på rengjorte glas og stil i køleskab. Pestoen kan også fryses ned.
03 | Artikler om haven, Blomsterløg, Forår, Planter
Blomster, der tåler let frost
Glade farver på en solrig morgen
Stort udvalg
I går var jeg forbi et velassorteret havecenter, og her blev alle kunder budt velkommen af et blomsterhav. En dejlig duft hang i luften, fuglene fløjtede, og i ro og mag blev de forskellige farver sat sammen og puttet i indkøbsvognen. Vi nærmer os drille-april, som vejrmæssigt kan give os dage, der minder om sommer, men også kan vise tænder med frost og sågar sne eller slud. Det fantastiske marts-vejr ville vi nok alle gerne fortsætte med, men så stabilt et højtryk ligger der ikke over os længere.
Frostfølsomme planter
Det er langt fra alle planter, der tåler at stå fremme i frostvejr uden at det går ud over blomsterne. Hvis du vil sikre dig, at der ikke kommer skader af frost, så skal du vælge:
- Primula – findes i mange forskellige sorter med fine farver og former
- Hornvioler – glade blomster, der ofte er tofarvede. Dejligt duftende
- Vibeæg – løgblomst, der er særdeles solid og hårdfør. Blomsterne holder meget længe, når de står ude
- Perlehyacint – løgblomst med flotte blå eller hvide blomster og lang holdbarhed ude
- Vårlyng – smukke planter i flere farver
Holder længe
Forårsblomsterne har en lang holdbarhed. De er blomsterrige, robuste og gror meget langsomt i det forholdsvis kølige vejr.
Pasningen er minimal her i det tidlige forår. Planterne skal vandes indimellem, men fordampningen er ikke så høj. Vanding ca. hver 10. dag bør være nok.
Når vejrmeldingen lyder på kulde og blæst, så vil placeringen op ad en husmur være beskyttende. Læg evt. et gammelt lagen over planterne inden du selv går til ro, og fjern det om morgenen. Er der udsigt til meget vinterlige dage, så er det bedst at stille planterne ind – evt. i dit drivhus eller i carporten.
Hele foråret vil sortimentet af blomster skifte i dit lokale havecenter. Er du i tvivl om frostfølsomhed, så er der altid faglært personale, som du kan spørge om råd hos.
01 | Artikler om haven, Blomsterløg, Planter, Vinter
Vintergækkernes forunderlige verden
Dansk landbohaveversion af vintergækker
De smukke hvide løgblomster
De fleste har i deres barndom plukket en buket vintergækker til deres forældre og set dem placeret i æggebægeret til pryd for hele familien. Måske har du også presset vintergækker og brugt dem til at afpresse slægtninge for et påskeæg?
Den kære vintergæk bærer det latinske navn Galanthus, som på græsk oversættes til “mælkeblomst”. Den smukke hvide blomst sætter lidt fut i haven på en årstid, hvor alt godt kan virke lidt tungt og mørkt. Vintergækker i forskellige sorter har affødt et unikt folkefærd – Galantofilerne.
Galantofiler er entusiastiske samlere af sorter af vintergækker, som du måske slet ikke vidste fandtes.
Selv har jeg for nogle år siden truffet en engelsk planteskolemand, der solgte sine sjældne vintergækker.
En af de dyre vintergækker som denne kunne man købe for 2000 kr.
- I 2015 blev der på eBay solgt en enkelt plante af Galanthus plicatus ‘Golden Fleece’ for ca. 13.000 kr.
- Mange af de sjældne og eftertragtede vintergækker er svære at formere – det afspejler prisen også
- Der findes mere end 2.500 forskellige sorter af vintergækker
- Det er ikke lovligt at samle vintergækker fra naturen, og i mange lande skal man have licens for at kunne sælge dem, da de er beskyttede og kun med tilladelse må flyttes over landegrænser
- Botanikeren John Gerard beskrev allerede tilbage i 1597 vintergækken, som på engelsk hedder Snowdrop, som ikke fejlagtigt skal direkte oversætters som sne fnug, men efter nogle øreringe
- Vintergækker symboliserer foråret, renhed og religion
- Selve blomsterløget fra vintergækker er giftige
- I løgblomstens saft findes galantamine, som afhjælper i forbindelse med Alzheimers
Der er stor forskel på de enkelte sorters udseende. Størrelse, farver og tegninger varierer. De fleste er enkeltblomstrende, men der findes også dobbelte vintergækker.
01 | Artikler om haven, Blomsterløg, Planter, Video guides til haven, Vinter
Tag forskud på foråets løg
Små krukker med vintergækker fra haven
Løgblomsterne springer snart ud
De første farvevisende knopper på vintergækkerne viser sig allerede, og snart følger erantis, krokus, dorthealiljer og vibeæg. Har du lyst til at tage lidt forskud på foråret, så er det relativt nemt at grave lidt af løgene op og sætte i en krukke til drivning i den varme stue.
 |
| I denne video på knapt 4 min. viser jeg, hvordan jeg graver en klump vintergækker op fra haven og krukker dem op |
10 | Artikler om haven, Blomsterløg, Efterår, Planter, Video guides til haven
Sådan lægger du blomsterløg i haven
Hvide prydallium er blot nogle af de skønne blomsterløg som du lige nu skal komme i haven for at få blomster til næste år
Så dybt skal blomsterløgene lægges
Det er ikke alle råd og tips, som er nemme at forklare i ord. Når man skal forklare reglen om læggedybden på blomsterløg, så kan man godt vrøvle lidt. De skal nemlig ned i den dybde, som svarer til løgets højde x 3. Årsagen til, at de skal så langt ned i jorden er, at de har brug for plads til at arbejde på. Løgene, som vi køber i poser, er sideløg eller yngleløg. Det er løg, som stammer fra et større løg, der har vokset i en mark (oftest i Holland). Her høster man de afblomstrede løg og brækker så de små yngleløg af for at kunne sælge dem. Når løgavleren igen skal plante sin mark til, så gør han det samme, som vi gør – lægger løgene i jorden og venter på at de vokser op, blomstrer og deler sig.
Måske har du lagt mærke til…
Har du været ude for at skulle flytte nogle blomsterløg i din have, så har du måske observeret, at det kan være ret omfattende at grave dem op. De ligger faktisk dybt nede i jorden. Selv om vi lægger løgene dybt, så vil de selv bevæge sig endnu dybere ned – det er deres natur. (Her skal jeg hurtigt indskyde, at det gælder for de fleste blomsterløg – der er altid undtagelser)
Grav – del og plant
Når løggene naturligt deler sig, så får du flere blomster. I mange år fungerer det rigtig godt, men har du mere end 25 år gamle klynger af vintergækker eller påskeliljer i din have, så ser du måske, at der er flere grønne blade end der er smukke blomster? Det skyldes, at der er for trangt i samlingen af løg. Når vintergækkerne eller påskeliljerne til foråret er afblomstrede, så kan du med fordel grave dybt ned og tage klyngen af løg op. Del dem nu ud og plant dem igen.
Mangler du vintergækker, påskeliljer, pinseliljer, vibeæg, kejserkroner, scilla eller allium i din have, så køb lige nu de tørrede løg og læg dem i grupper med 5 – 10 løg. Så får du allerede til foråret glæde af de smukke forårsbebudere.
Lige nu er der et stort og bredt udvalg af mange forskellige blomsterløg i dit havecenter. Måske savner du de tidligtblomstrende erantis, de flotte pinseliljer, dejligt duftende hyacinter eller smukke tulipaner? Nogle af havens bede med løvfældende buske kan med fordel plantes til med tidlige forårsløg – på den måde får du tidligt fornøjelsen af din have. Husk også på, at mange blomsterløg er vigtige nektarplanter. Når bierne vågner og skal have næring, så mangler de ofte de tidlige forårsblomster.
Kig forbi og lad dig inspirere til at få endnu flere blomster i forårshaven – man kan næsten altid finde plads til blomsterløg i haven.
 |
|
Jeg har netop redigeret denne video på 3 min, hvor jeg forklarer læggedybden, når der skal blomsterløg i havens bede
|
10 | Artikler om haven, Blomsterløg, Efterår, Planter
Forårsløg til løglasagne og i plænen
Et tæppe af glade forårsfarver i plænen
Hvem vil ikke gerne…
Byde foråret velkommen med et tæt tæppe af smukke forårsbebudere? Flere og flere kommuner gør en indsats, og synet af eks. krokus foran P-pladsen eller rådhuset er ikke ualmindelig. Måske har du ikke mulighed for at omdanne så stort et areal i din have, men nogle få poser med løg gør en stor forskel.
Tips til forårsløg i plænen
- Læg mange løg så det ser ud af noget fra starten
- Placér løgtæppet på en solrig plet i plænen
- Vælg tidligt blomstrende blomsterløg, så du kan komme i gang med at slå græs, når det bliver for langt
- Grav græstørven af og læg løgene relativt tæt (de skal ned i en dybde, der svarer til 3 gange løgets højde). Læg tørven på bagefter
- Du må først slå græsplænen med forårsløg, når løgene er visnet ned
Løg i krukker
Det er nu, du skal forberede dine forårsløg i krukkerne. Der er utroligt meget glæde at hente, når du fylder en krukke med krukkemuld og lag af løg, som du til foråret tilbagelænet kan følge uge efter uge. Her på billedet blomstrer tre forskellige blomsterløg på samme tid, men du kan også lægge tidlige, mediumtidlige og sene blomsterløg – så vil krukken selv forny sig henover foråret.
Efteråret er tidspunktet for forårets blomsterløg
Du har måske undret dig over, hvorfor hylderne bugner med flotte poser, hvori der ligger løg? Her i efteråret er det tid til at forberede foråret og det er bl.a. ved at lægge blomsterløg. Skønne tulipaner, duftende pinseliljer, bivenlige krokus og majestætiske kejserliljer. De små ternede vibeæg, vintergækker og erantis – alle de smukke forårsbebudere skal i jorden her i efteråret. Nu er løgene i hvile, og efter vinterens kuldepåvirkning vågner løgene og er klar med deres smukke blomster.
Blomstrer igen og igen
De fleste blomsterløg behøver du kun lægge denne ene gang. År efter år vil de blomstre og efter blomstringen trækkes næringsstoffer ned til løget, der går i hvile sommeren over, for så igen til det efterfølgende forår at springe ud igen. Du skal derfor ikke lægge nye løg hvert år. Undtagelsen gælder tulipaner – her er det ikke alle typer af tulipaner, der formår at gendanne nye blomster året efter. I dit havecenter kan du spørge efter de tulipansorter, der bedst klarer flere år i haven – ellers er det nødvendigt at lægge nye løg hvert efterår.
