OPSKRIFT

Tag lige dele af ramsløg og groft køkkensalt. Skyl ramsløgbladene og tør dem i et klæde. Kom skiftevis salt og blade i en blender. Når alle blade er findelte får du denne meget grønne masse.

Den skal fordeles på en bageplade i et tyndt lag og i en ovn på ca. 100 grader varmluft. Efter ca. 30 min. kan du begynde at røre lidt rundt i massen, og når det er tørret helt ind, er det en god idé at kvase saltklumperne med en kagerulle – evt. med bagepapir omkring saltet.

Nu kan du opbevare kryddersaltet i en lufttæt beholder og der er nærmest ingen udløbsdato

Laver du en større portion vil tørretiden være længere.