09 | Artikler om haven, Efterår
Sensommerens fantastiske prydgræsser
De smukkeste elefantgræsser
”Elefantgræsser er så kønne, nemme og robuste planter, at de burde stå i enhver have!”
Citat fra Poul Petersen og Nina Ewalds bog ”Design med græsser”.
Overdam Planteskole
Billedet ovenover er helt nyt – fotograferet d. 30. august, hvor jeg havde fornøjelsen af en rundtur i Overdam Planteskole hos Poul Petersen. Danmarks største samling af elefantgræsser står nemlig her. 75 forskellige sorter har Poul plantet og passet på i mange, mange år. Men som han selv siger – det er den nemmeste plante at passe. Den skal bare klippes i bund hvert forår og så går resten helt af sig selv.
Navnet ”elefantgræs” har vi fået fra England, hvor de gigantiske elefantgræsser netop fik navnet Elephant Grass. I dag er de fleste sorter af elefantgræsser i en helt anden størrelse, så du skal ikke forvente græsser i elefantstørrelse, når du planter dem i din have.
Efterårets Haveglæder magasin
Lige nu kan du hente den nyeste version af Haveglæder i dit havecenter eller planteskole. Som du måske kan se på forsiden, så er der et afsnit om elefantgræsser i bladet. Blandt de mange sorter, er nogle med blomsteraks, mens andre plantes for deres bladfarver. De allerførste elefantgræsser blev nemlig brugt som prydgræs uden blomsteraks. Du skal derfor være opmærksom på netop blomstringen, når du vælger at plante elefantgræs i din have.
I magasinet beskrives otte sorter med blomsteraks og fem sorter, der plantes som skulpturelle prydgræsser med flotte blade.
Du kan smugkigge den elektroniske version af bladet her.
08 | Artikler om haven, Beskæring, Efterår
Clematis vitalba – skøn og lidt vild
Jeg burde nok gøre et ihærdigt forsøg på at udrydde min skovranke, som er i gang med at dække en stor kirsebærlaurbær og nu har fået fat på tempeltræet, som står ved siden af. Clematis vitalba er en meget kraftigvoksende slyngplante som lige nu blomstrer så smukt og sender masser af sød duft ud i haverummet og tiltrækker en masse insekter med rigelige mængder af nektar.
Når blomsterne visner dannes fine sølvfarvede frøstande. Frugterne/frøene spredes med vinden – lidt ligesom mælkebøtten, der hjælpes på vej med støvfang. Spredningen er ret effektiv, hvilket godt kan foranledige bekymring hos mange.
Landskabet prydes – eller gør det?
Der vil altid være en diskussion om en plante gavner eller invaderer. Den diskussion er jeg ikke i stand til at bære igennem, men jeg nyder synet af de op til 10 m høje skovrankeplanter, som vokser op i de levende hegn langs motorvejenes skråninger. De danner en korridor af nektar, som insekter kan lave pitstop i, og blomsterne er ”vildt” smukke.
I nogle områder – kan være i byerne – vil Clematis vitalba være for vild og måske kvæle andre planter og dermed være mere invaderende end godt er. Den kan også risikere at invadere mine haveplanter, men det kan jeg jo blot gøre noget ved. Jeg har selv valgt at plante den smukke plante her i haven, og jeg må sige at den gror godt, men jeg oplever ikke, at den frøsår sig i hele haven. Måske har jeg luget en enkelt plante op hist og her, men invasiv vil jeg ikke kalde den.
Andre skovranker
Hvis du også gerne vil plante kraftigtvoksende klematis i haven, så er der et stort udvalg i dit lokale havecenter eller planteskole. Nogle af de kraftigtvoksende klematis blomstrer tidligt hver forår og i juni, mens andre først blomstrer fra slutningen af juli og i august.
Sorten ’Paul Farges Summer Snow’ kan jeg stærkt anbefale. Den vokser kraftigt, men er knap så aggressiv som Clematis vitalba. Blomsterne er næsten identiske med den almindelige skovranke og blomstringstidspunktet her fra juli – september passer også til denne sort.
08 | Artikler om haven, Efterår, Spis din have
De “vilde” blåbær er blå både indeni og udenpå
Min store søn elsker blåbær. Dog blev han i tvivl om han faktisk spiste de ægte blåbær, eller om skålen med de mørkeblå duggede bær var dem, der er uægte.
Det gav inspiration til et indlæg her på nyhedsbrevet. Kan blåbær være uægte?
Amerikanske blåbær
Blåbær, som sælges i små bakker i supermarkedet er amerikanske blåbær Vaccinium corymbosum og det danske navn er storfrugtet blåbær. Når man skærer den over, er den hvid indeni. Det er ofte disse blåbærbuske, som mange haveejere planter i deres haver. Smagen kender de fleste og afhængig af, hvilke sorter du har plantet, vil smagen variere.
Det er altså disse storfrugtede blåbær, som nogle mener er ”uægte”. Netop fordi de har hvidt frugtkød og måske også fordi de kommer fra fjerne himmelstrøg.
Nordiske blåbær
Har du haft fornøjelsen af at gå i de svenske skove (eller få danske lokaliteter) og spise de små blåbær, så ved du også at smagen er mere intens og sød, når du sammenligner dem med de storfrugtede blåbær. De latinske navn er Vaccinium myrtillus og vi bruger ”almindelig blåbær” som det danske navn. Disse bær har blåt frugtkød og betegnes som de ”ægte” blåbær. I de fleste havecentre og planteskoler kan du købe almindelig blåbær i potter og derved selv have mulighed for at høste de lækre almindelige blåbær.
Du skal dog være opmærksom på, at den skål du skal bruge, når du høster disse bær, skal være betydelig mindre. De er nemlig ganske små og det vil kræve en god portion planter for at kunne glæde morgenbordet med blåbærdrys eller kagen med blåbær. Den almindelige blåbærbusk er forholdsvis lav og bliver omkring 35 cm høj. Planterne produceres i Danmark og der er tale om frøplanter, som er høstet på arealer med naturlige bevoksninger.
Gartnerens valg
For nogle år siden lavede jeg en artikel i magasinet Haveglæder om ”Havens sure bær” og valget af blåbærsorter – de storfrugtede. Det var Bent og Laila Poulsen, som havde testet en masse sorter og ud fra deres erfaringer listede de sorter, som de bedst kunne lide. Artiklen indeholder også råd om plantested, plantning og beskæring af blåbær.
Som Bent sagde ”det er lidt besværligt at høste blåbær, for de modner ikke på samme tid. Høster man bær, der ikke er helt modne er de sure, så det tager forholdsvis lang tid at fylde en skål. Derfor er det en fordel, at bærrene er forholdsvis store”.
Jeg har lagt artiklen ind som et link.
Laila bidrog dengang med en skefuld blåbæris, og hun gav mig også opskriften😊
Lailas blåbæris
3 dl blåbær (storfrugtede)
3 spsk. sukker
3 æggeblommer
100 g flormelis
1 spsk. vaniljesukker
¼ l fløde
Blåbær og sukker koges, sigtes og afkøles. Æggeblommer piskes med flormelis og vaniljesukker og blåbærmassen vendes i. Pisk fløden til skum og vend forsigtigt de to blandinger sammen til den færdige is, der sættes i fryseren.
07 | Artikler om haven, Gøremål i haven, Sommer
Bærsæsonen er i gang
Undgå før-sommerferie-stress
Skolerne har haft deres sidste dag, og lige om hjørnet kan vi stemple ud og holde en pause for job, uddannelse og de daglige gøremål. Mange skal væk hjemmefra. På en rejse, i sommerhus, på besøg hos familien eller blot hænge ud på stranden eller dagsture hjemmefra.
Alt er frodigt i haven. Hækkene stritter i alle retninger, roserne blomstrer, frugt skal plukkes, græsset slås, ukrudtet luges…
Listen kan være lang og uoverskuelig, for planterne har gode vækstbetingelser og det hele kan godt se lidt rodet ud.
Ferie handler om at geare ned og være mere tilstede omkring de mennesker, som vi holder meget af. Det hjælper ikke at stresse rundt for at nå det hele på den halve tid, bare fordi vi skal være klar til ferien.
Dog er der en række opgaver, som er vigtige at tage sig af, så du ikke vender tilbage til kaos eller døde planter efter nogle dejlige feriedage.
- Gød roserne
- Høst krydderurter til tørring inden de blomstrer
- Knib tomatplanternes små sideskud i bladhjørnerne
- Sørg for vand og gødning til drivhusets agurk-, peber- og tomatplanter
- Beskær vinranken, så bladmassen ikke hindrer drueklasernes modning
- Bind hindbærbuskenes lange skud op og ind, så grenene ikke knækker
- Pluk georginer og ærteblomster, så nye blomster dannes
- Høst de første ærter og salat fra køkkenhaven
- Så eventuelt ny salat, så der er friskt grønt til august
- Klip blåregnens lange stængler, så der dannes mange blomster til næste år
- Bind klematis op
- Vent med at klippe hækken til fugleredernes unger er fløjet væk
- Sæt stuens planter ud i skyggen og vand dem samlet i en bakke eller balje – så klarer de sig bedst, hvis du ikke er hjemme
07 | Artikler om haven, Sommer
2024 er et snegleår
Trods de mange snegle er haven stadig fyldt med blomster og planter
Det kan synes trøstesløs dagligt at se til, mens snegleinvasionen ingen ende vil tage. Hvor kommer de dog fra?
Da jeg i morgens ved 5-tiden – lidt ufrivilligt – gik en morgentur i haven med mit 1 år gamle barnebarn, var plænen fyldt med de slibrige bæster. De kryber frem fra deres gemmer og hjælper åbenbart med til at klippe plænen! Når solens stråler tørrer græsset, kryber de i ly under buske og stauder, hvor der er skygge og fugtigt.
Netop fugtigheden er hovedårsag til deres invasion. De har optimale betingelser, så er det ikke en ulige kamp?
500 færre snegle til næste år
Når jeg går mine sneglerunder i de dele af haven, hvor jeg gerne vil redde mine planter, så tænker jeg minus 500 snegle til næste år for hver eneste snegl, som jeg afliver. Med engangsgummihandsker samler jeg sneglene ud af jordbærbeddet, sommerblomsterne i krukker, ved georginerne, i køkkenhaven og i de stauder, som allerede har synlige gnavetegn. Massedrabene udfører jeg væk fra planterne, for de døde snegle tiltrækker artsfælder, der lokkes til af den rådne sneglelugt. De slibrige klumper af døde snegle er en form for sneglefælde, og der er sikker gevinst hver gang.
Din egen metode
Du har sikkert også din metode, hvorpå du reducerer sneglene i og omkring haven. Nemt er det at pege fingre af naboer, som er ligeglade. Vend tanken om og vær stolt over at du reducerer næste års snegleinvasion med 50.000 hver gang du har dræbt 100 – også selvom det er naboens😊
Sneglesikre planter
Nogle af havens planter har givet op efter snegleangrebet, men de fleste planter er enten ikke på sneglenes menu, eller også er de så kraftige, at de ikke lader sig påvirke.
Brancheorganisationen Danske Havecentre har udarbejdet en liste over sneglesikre planter, som du kan lade dig inspirere af, hvis du har brug for at plante nyt.
Du finder hele listen til download lige her
