Tilplantning af krukker
Trin for trin opskrift på, hvordan man tilplanter sine krukker. Lige fra valg af krukke, til valg af jordindhold og til, hvordan man lettest kommer til at passe alle de dejlige krukker.
Sommerens mest populære bær er hindbær
 |
|
 |
 |
Sommerhindbær modner dag for dag og vil kunne høstes over nogle uger, mens efterårets hindbær stadig er under udvikling. Sommerhindbær giver frugt på sidste års bundskud, så når du plukker hindbær nu, vil du kunne se, at busken allerede har sendt helt nye skud op – det er de skud, som næste sommers høst bliver dannet på. Når der ikke er flere bær at høste på skuddene, kan du sådan set godt klippe dem af. Alternativt venter du med at klippe de gamle skud af, når vinteren er ovre, for så er de helt visne og klar til at blive fjernet fra bedet.
Fordelen ved sommerhindbær er, at deres sødme er høj og udbyttet er stort. Ulemperne ved sommerhindbær er, at du skal være hjemme for at kunne høste de lækre bær, og så er der ofte ”orm” i bærrene. Årsagen skyldes hindbærbillen, som også ynder at angribe brombær. I maj måned finder den vej til de nyudsprungne blomsterknopper, hvor den lægger sine æg. Når æggene klækkes, vil den lille hvide larve fylde sig med bærrets dejlige saft.
Er du træt af at høste bær med ”orm” i, så skal du i stedet plante efterårshindbær, hvor der sjældent ses problemer.
Hindbærcoulis
½ kg friske hindbær skylles og eventuelt koges i 10 min. med 1 vaniljestang, 100 g sukker og lidt vand. Coulis’en kan nu spises som den er, eller blendes og sigtes inden den afkøles og smages til med sukker.
Af Marianne Bachmann Andersen
Ferien er nær
|
|
|
|
Studenterne springer ud og skoleeleverne holder afslutningsfester og komsammen. Et helt år med masser af læring er ved at være slut og en tiltrængt ferie står for døren.
Virksomhederne i Danmark har planen for ferieafholdelse klar, og det har vi også i dit lokale havecenter. MEN vi holder ikke ferielukket, så kig bare forbi, hvis du mangler lidt græsfrø, jord til en krukke, friske jordbærplanter eller en gave/et gavekort til en af sommerens mange fester.
Dræber du dræbersnegle?
|
|
  |
|
Den store mængde nedbør har lokket de meget ulækre skovsnegle frem. Når vi møder dem i køkkenhaven, er det næsten nok til, at tanken om at droppe egenproduktionen af grøntsager strejfer én.
Et stille forår med meget få snegle er med ét forvandlet til et rent slimet helvede med ufattelig mange store og især mindre snegle, der klæber sig til afgrøderne, som man henter til måltiderne. Hvor kommer de dog fra?
Køkkenhave som prydhave
Køkkenhaven behøver ikke være traditionel og kedelig, for du kan boltre dig i et væld af flotte udplantningsplanter, der med lidt snilde kan få køkkenhaven til at ligne havens fine bede.
Ofte er køkkenhaven placeret nederst i haven eller i et hjørne, som er afskærmet fra havens øvrige dele. Vi elsker at dyrke vores egne grøntsager, så hvorfor ikke sammensætte køkkenhavens bede, så den bliver en fryd?
Plant ikke kun traditionelle afgrøder som kartofler, gulerødder, rødbeder, løg og porrer. Spring ud i at dyrke hestebønner (valske bønner), flotte salater, majs (de skal bare forspires først), kål fra plantebakker, bladbeder, høje og lave bønner og top så det hele med rækker af sommerblomster. Tænk på at få høje afgrøder som majs og stangbønner ind i haven – det giver en god effekt, når bedene ikke kun er “flade”.
En flot køkkenhave gør den daglige tur med kurven for at høste friske afgrøder til måltiderne til en særdeles tilfredsstillende oplevelse, og så har det den positive sideeffekt, at man nok skal sørge for at få luget rent for ukrudt, når køkkenhaven bliver en del af prydhaven.
Duftende buketter
|
|
| |
|
Sommerhaven er fyldt med gode oplevelser. De mange skønne blomster i staudebedet kan nemt blive til flotte buketter, som kan bruges i huset eller til veninden, når man skal på besøg.