Opskrifter og planteinspiration
Efteråret er perfekt til at plante nyt Jorden er lun og fugtig, vejret skifter med sol og regn – når du planter i efteråret, så kommer du foran og sikrer planternes etablering allerede i år. Du kan derfor nyde dine nye planter i haven ekstra meget – og mange af...
Skal du noget d. 10/9?
Denne dag fejrer de danske planteskoler og havecentre Havens Dag, og det er jo altid rarest at fejre en dag med mange gæster. Hold derfor øje med dit lokale havecenter eller planteskole – måske sker der noget ekstraordinært netop til Havens Dag. Det er nemlig...
Mættende muffins – Opskrift
Brug den overskydende frugt til disse muffins I forbindelse med kampagnen ”Havens Dag”, som hvert år finder sted d. 2 søndag i september, har jeg bidraget med min opskrift på disse solide muffins. Pak en i børnenes madpakke - nyd dem nybagte og gem resten i...
Skadeligt stof i nedfaldsæbler
Nedfaldsæbler med skadeligt stof Det er næsten som slangen i paradisets have – bedst som man tror alt er godt, så dukker der alligevel en potentiel skadelig svamp frem. Det handler om de æbler, som på denne årstid ligger under vores træer. Æbler, som...
Spis dine dagliljer
Forskellige smage De helt gule dagliljer, Hemerocallis citrina, har en frisk og lidt limeagtig smag, mens sorter med rosa og rødlige toner har toner af peber og chili. De smager bedst lige inden de åbner blomsten helt – faktisk smager de anderledes i...
Nøddefald – hvad sker der?
Svigter høsten? Det så lovende ud med hasselnødder i år. De fine haser med beskyttende plisserede ender gemmer på nødden, der gennem hele sommeren har vokset sig stor. Forventningerne er store, for det er en helt speciel oplevelse at knække en hasselnød og smage den...
Regn- og stormsikre blomster
Robuste sommerblomster, der klarer sommeregn og -storm Sommeren 2023 går over i historien som én af de mest spektakulære somre i mange, mange år. Tørke efterfulgt af vilde regnmængder blev i ugens løb krydret med kraftigt blæsevejr i stormstyrke. Havens planter er...
Bland selv frugt
Lidt hindbær, lidt jordbær, et par håndfulde blåbær, modne stikkelsbær og ribs, der stadig hænger søde tilbage på busken og de første fuldt modne brombær. Det er med stor fornøjelse, at havens mange forskellige frugtbuske tages i nøjere øjesyn lige nu. Høsten...
Er det allerede jordbærtid igen?
Du kan sikre næste års jordbærhøst lige nu Vejbodernes udbud af jordbær begynder at være begrænset. De sent modnede sorter af jordbær synger på sidste vers. Det samme gælder for havens jordbærplanter, som ikke længere danner blomster og dermed frugt. Høsten i...
Eksotisk busk med lang blomstring
Havehibiscus eller syrisk rose Naboeffekt For mange år siden boede jeg på Sydfyn, hvor mange huse med pæne forhaver havde den samme plante. Ikke alle havde valgt den samme farve blomst, men der var plantet en havehibiscus. Jeg er sikker på, at denne naboeffekt...